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[旅サラダ]　ローストチキン

2012年9月29日
テレビ朝日で放送の朝だ！生です旅サラダ
「日本全国!!コレ！うまかろう」のコーナーで
兵庫県芦屋市メツゲライクスダ芦屋店の
プーレロティ (ローストチキン) が紹介されました。

メツゲライクスダは
ドイツやフランスなど、ヨーロッパで修業をしたというシェフが営む
自家製のハムやソーセージを扱う、食肉加工専門店。
一流レストランのシェフも買い付けに来るほどの名店です。

ヨーロッパ仕込みの製法で厳選したスパイスを調合し、
上質な鶏肉の旨味をより一層引き出している、プーレロティ。
レンガ造りの石の窯でじっくりと熱を加えて焼き上げることで
表面はこんがりと香ばしく
ジューシーで柔らかいローストチキンに仕上げています。

メツゲライクスダ　プーレロティ　お取り寄せはこちら

投稿者： sora ｜09:23 ｜旅サラダ

2012年09月29日

[旅サラダ]　南蛮エビ

2012年9月29日
テレビ朝日で放送の朝だ！生です旅サラダで
新潟県・糸魚川市の南蛮エビが紹介されました。

南蛮エビとは、甘エビで
鮮やかな赤い色と、唐辛子に似た形をしていることから
南蛮エビと呼ばれるようになりました。

糸魚川の南蛮エビは、山が近いため、ミネラルが豊富なので
大きく、甘くておいしいという。
糸魚川南蛮1エビプロジェクトのみなさんの協力のもと、
炭火で焼いた南蛮エビも食べていました。

糸魚川　南蛮エビ　お取り寄せ＆お問い合わせ先
【電話番号】
０２５−５５２−１７４２
または
０２５−５５３−１７８５

投稿者： sora ｜09:18 ｜旅サラダ

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