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2022年08月25日
ジオラマ 未来の普天間基地跡地
出かける前に忘れずに↑
今日は色々と用事があって、
宜野湾市役所にやってきた時の写真
宜野湾市役所にやってきた時の写真
入り口横にポンと置かれてました。
説明書きが無かったけど、
おそらくは
『基地跡地を使用した未来の普天間』だと思われる。
何やらボタンがあるが
反応なし…
説明とかが流れるのだろう。
沖縄って
無駄に広い場所が無いから、
車で突っ切れたら楽しそうだな。
バーチャルも良いけど
こういうちっさいジオラマも
見ていて飽きないな…
大きい乗り物とかな！
全然大した事書いてないやん…
出かけた後も忘れずに↓
2022年08月20日
コロナワクチン接種 ３回目
私、タコビアは、
８月１８日に接種した
コロナワクチンの副反応で動けない状態です。
今日の朝、体温を測ると
３９度の高熱と、関節痛で動けませんでした。
２回目の時は２日は動けない状態だったので、
もう少し回復に時間がかかると思われます。
まともに動けるうちに
このブログを見ている方々に
ご報告させてもらいます。
８月１８日に接種した
コロナワクチンの副反応で動けない状態です。
今日の朝、体温を測ると
３９度の高熱と、関節痛で動けませんでした。
２回目の時は２日は動けない状態だったので、
もう少し回復に時間がかかると思われます。
まともに動けるうちに
このブログを見ている方々に
ご報告させてもらいます。
2022年08月16日
今日のレシピ 麻薬卵
やった！
旧盆の料理食べ尽くしたぞ！！
料理全部
鍋で煮ただけだけどね！
旧盆の料理食べ尽くしたぞ！！
料理全部
鍋で煮ただけだけどね！
久しぶりの料理です。
今回は、
親戚の叔母さんから頂いた卵で
麻薬卵を作ります！
親戚の叔母さんから頂いた卵で
麻薬卵を作ります！
それにあたって２つ問題がありまして、
一つは『私が半熟卵を作るのが苦手』な事と、
『レシピが多すぎて、何を参考したら良いか解らない』
考え抜いた結果、
『秒単位で測って卵を茹でる』
『漬け汁はシンプルな味付けにする』
の二つの目標を立てて調理しました。
材料
卵 1パック
漬け汁
濃口醤油と水 150mlづつ
白ゴマ 大さじ2
長ネギ 1本
ハチミツ 大さじ5
唐辛子 2本
花椒 小さじ2
レシピは
ウチにある物で代用できそうな物で
アレンジ！
先ずは卵を半熟に茹でる！
先程も書きましたが、
私は半熟卵を茹でるのが、
無茶苦茶苦手！
家族が茹で卵自体食べないので、
ろくにレシピを知らないのだ！
私でも出来ると思われるレシピによると、
茹でる水はあらかじめ沸かしておき、
沸騰したお湯に卵を入れてから6分
しっかり測って水で冷やす！
次は漬け汁を。
タッパーに醤油と水、
ネギは白い所と青い所、丸ごと輪切りで。
白ゴマは直前に炒って捻りながら入れる。
炒りごまを置いていたのでそれで良し！
唐辛子は水に漬けてから輪切りにする
理由は解りませんけどね！
ハチミツ、花椒を入れて漬け汁完成。
後は、
卵を漬けて冷蔵庫で一晩
さて、卵は半熟なのか？
見た目は味玉、
匂いは…冷えてて分からんな。
では！
いただきます！
もぐもぐ…
ぐはっ！
花椒がキツい！
だが、美味い！
味は濃すぎず、米が進む進む！！
ただ、残念なのは
黄身がトロリと溢れなかった事。
でも柔らかい黄身も
美味しいので良し！
いつかは『プロの卵料理』食べたいなぁ
2022年08月12日
ウートートーの帰りに
出かける前には忘れずに↑
久しぶりの遠出。
親戚の家の仏壇へ。
当然、密にならないように
時間をずらして行く。
私たちは陽性になった身、
手を合わせてサッと済ませる。
自宅の仏壇もあるしね。
親戚の家の
近くの街路樹の横
自由に咲き誇る
黄色の花
近くの街路樹の横
自由に咲き誇る
黄色の花
私達が自由になるのは、
もう少しかかりそうだ…
出かけた後は忘れずに↓
2022年08月08日
今日のおつまみ アボガド明太子
今日は
焼き明太子とアボガドの
ペーストです。
焼き明太子とアボガドの
ペーストです。
手抜きと言われても
仕方ないけど、
思いついたので作りました。
材料
アボガド １個
焼き明太子 １〜２個
手順
?@アボガドをくり抜きます。
ベチャベチャでも、傷んで無ければ良し。
?A焼き明太子は１センチ程に切ります。
生でも良いけど、すぐに食べてね！
?Bアボガドは粗くすり潰し、
明太子はフォーク等で軽くほぐします。
ポイントは、アボガドはきれいにペーストにしないで
繊維がわかるくらいに潰す。
?C完成！
では、
いただきます！
もぐもぐ…
おおっ！
明太子の辛味を
アボガドが優しくしている！
朝食にも、
肴にも十分なスペックだな！
私はコロナが怖いから
夕方から活動していくぞ！
白飯進み過ぎる君↓
2022年08月05日
今日のレシピ 牛すじの入っているはずのカレー
家から
出られん！！
出られん！！
トラブルばかりで
写真撮影どころか、
買い物にも行けない！
肉が、刺身が、青物が
食べたい！
その欲求を抑え、
冷凍庫の奥底にある牛すじ肉と、
頂きものの野菜で
カレー作ります！！
辛い物が恋しすぎるので！
本日のレシピは
牛すじカレー
っぽい物です！
牛すじカレー
っぽい物です！
圧力鍋で作る牛すじのカレーのご紹介です。
圧力鍋で作ることですじ肉が早く、
かつやわらかく仕上り、
トロットロの食感がカレーによく合うはず！
シンプルな分、
ウスターソースやチーズ等の味変にも合うだろうし。
切り落としも使ってますけど…
賞味期限は見ない方向でお願いします！
冷凍してたし！
茹でる時の調味料
水 肉300gに1000ml
料理酒 50ml
長ねぎの青い部分 あったら入れる
生姜 チューブ3センチ
牛すじ肉は圧力鍋に入れて水を注ぎ、
中火で熱し、沸騰して2分程したら火から下ろして
圧が下がったら流水で洗い、水気を切ります。
圧力鍋をさっと洗い、
残りの下ゆで用の材料と切り落としを入れて蓋をして中火で熱します。
圧力がかかり、蒸気が出たら弱火にし、
20分ほど加圧します。
火を止めて、圧力が完全に抜けるまで置きます。
安全ロックピン(赤いはず)が下がったら蓋を開け、
この時に、ゆで汁を500ml程取り分けたら、
湯切りをします。
牛肉は粗熱を取り、
一口サイズに切っておく。
圧力鍋で野菜を炒める。
今回はジャガイモを入れず、
粘り気の少ないカレーを目指す！
タマネギ、ニンジン、ナスを投入、
普通のカレーと大差ない手順で
余りミスしないように進める。
体調崩してしまったら
洒落にならん…
野菜を炒めたら、
肉と茹で汁を投入！
すじ肉が柔らかくなったらルゥを投入！
野菜の量は目分量なので、
ルゥは一人前ずつ、
溶かしながら
好みの濃さにしよう。
牛すじって
すごいね?
しゃもじが立つとは
思わなんだ
すごいね?
しゃもじが立つとは
思わなんだ
では…
久しぶりのレトルト以外のカレー…
いただきます！
ハフハフ…
うまっ！
すごい上品なビーフカレー！
…だけど…
牛すじどこいった？
牛どころか筋もないぞ？
圧力鍋が
やり過ぎたのか！
確かにこのカレーには牛すじが入っている。
だが！
目視できない！
豚バラ肉はあるのに！
コロナ禍から脱出して
久しぶりのご馳走なのに…
大人しくレトルトの消費しよ…
暑い日はカレーな！
2022年08月01日
なんか沖縄っぽい感じな物
生存報告
今日から外出出来ます！
今日から外出出来ます！
と言ってもやる事多いので、
直ぐに動けるわけでは無いのですが。
そして写真は
ブルーシール
グヮバアイス、ボーラベアーチーズケーキ！
直ぐに動けるわけでは無いのですが。
そして写真は
ブルーシール
グヮバアイス、ボーラベアーチーズケーキ！
晩飯の後に頂くので味は分かりませんが、
この贅沢を噛み締めて、
夏を楽しみたいと思います！
うんまいので是非！↓
