ひじき好きです。身体にもイイらしいですしね。
ところがです。
今日 初めて知った衝撃の事実。
ヒジキ煮含まれる大量の鉄分は鉄鍋から溶け出したものらしいという事。
ヒジキそのものにはそれ程鉄分が含まれていないと言う事。
まぁ、好きで食べてるんで構わないんですが
この事実を知って我が家の鍋をチェックしてみれば・・・・・・
鉄の鍋が一つも無い事が発覚しました。
コレでは 鉄分が不足しておかしくないかもしれませんね。
休みに入った事だし鉄の鍋を新調しますかね。
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2015年12月25日
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