★旧東ドイツで1543年に創業された黒ビール醸造会社で、現在はビットブルガー社の傘下。

●ケストリッツァー社は、旧東ドイツ・ライプチヒの南東50ｋｍに位置するバート・ケストリッツ村にて1543年に創業された黒ビール醸造会社で、現在はビットブルガー社の傘下となっています。下面発酵で生産されており伝統的な原料を使用、特に繊細で芳香のあるモルトは、特別に栽培されている春播大麦からもたらされています。味わいは上品で軽快。清涼感が心地良くモダンな味わいを引き出しています。また、詩人ゲーテがこよなく愛したビールとしてもつとに有名です。

シュバルツの名に恥じない黒いビール。チョコレート系、コーヒー系アロマが軽めに効いている。スタウトビールのような風味だが強烈な味わいではなく、日本人が抱く「黒ビール＝濃厚なビール」というイメージで飲むと少しものたりないかも。

ケストリッツァーは1991年からビットブルガー傘下となった。醸造所はドイツ東部に位置するテューリンゲン州バートケストリッツにある。醸造所は1543年に設立され、ビールの国ドイツにおいてもかなり歴史のあるシュバルツビール（黒ビール）製造者である。

1543年といえば日本では戦国時代。冷蔵技術がなかった当時のビールは現在とはかなり違ったものであっただろう。現在のケストリッツァー年間ビール製造量は1991年で14,500キロリットル、2004年には91,000キロリットルまで伸びている。91年の買収をきっかけとした大幅な近代化に起因した伸びだろう。だが1543年の古典ビールも飲んでみたい。おいしそう。

文豪ゲーテが愛したビール
ケストリッツァーシュバルツの有名な愛飲者にゲーテがいる。病気で食事を取れない時にはケストリッツァーを飲んで持ちこたえていたという逸話もある。ドイツのビールは麦もたっぷりと使われていそうだからパンを食べるぐらいの栄養は取れたのかも。副原料だらけで水のような日本のビールでは無理な話ではなかろうか。

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つややかな琥珀色、厳選されたアロマホップ「カスケード」が
織りなす柑橘系を思わせる華やかでふくよかな香り、
ほんのり甘さを感じるコクとやわらかな苦味。
「よなよなエール」を飲むひと時は、
日々の喧騒を忘れるような至福のひと時となることでしょう。

White Ale
ホワイトエール

コリアンダー、オレンジピール等のスパイスを加えたベルギー伝統の小麦ビール。ハーブの個性的な香りに小麦の爽やかな酸味がマッチした独特の風味が特徴です。98年、99年のジャパンビアカップで2年連続金メダル、2000年と2004年ワールドビアカップ金メダル、2002年英国 The Brewing Industry International Awards金メダル及び部門総合チャンピオンに輝いた自信作です。

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「ダイヤモンド麦芽」「ファインアロマホップ」「天然水100％仕込」といったこだわりの素材に加え、「上面発酵酵母」を使用して醸造した、フルーティな味わいと爽やかな香りが特長の“エールビール”です。

アルコール度数：6％

原材料：麦芽、ホップ

カロリー：100mlあたり 46kcal
値段：330ml缶/350ml缶/500ml缶 オープン価格

※330ml缶はコンビニエンスストア限定

発売日：2016年3月1日
販売店：全国のスーパーマーケットやコンビニエンスストアなど

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サッポロビール(株)は、「ヱビス with ジョエル・ロブション　余韻の時間」を2016年3月1日に数量限定で発売します。
伝統と革新を併せ持ち、食文化を互いに牽引してきた歴史あるビールブランド“ヱビス”と、世界的なフレンチの巨匠“ジョエル・ロブション”の両者が手を組み完成した第2弾の商品(注1)です。ゆったりと食事を楽しみたい時や、食後のくつろぎシーンなどにふさわしいビールです。
　ヨーロッパ産麦芽と熟した果実を思わせる薫りが特長の希少なホップ「モザイク」（注2）を使用し、ヱビスの醸造技術で豊かな個性をひきだしました。口いっぱいに広がる麦芽の豊熟なコクと、ふくよかな薫りが織りなす、まろやかな余韻が楽しめます。
　パッケージデザインは、国内外で活躍するデザイナー・森田恭通氏（株式会社グラマラス代表）を起用。くつろぎの時間にふさわしい上質感が感じられる青紫を基調としたデザインに仕上げました。
　ゆったりと食事を楽しみたい時や食後のくつろぎに、幸せな「余韻の時間」をお楽しみください。

（注1）第1弾は「ヱビス with ジョエル・ロブション　華やぎの時間」。2016年1月26日に数量限定発売。
（注2）世界のホップ生産量の約0.7%しかない希少なホップ（2014年時点）。トロピカルフルーツや、柑橘、ベリーなどのフルーツ、ハーブなどのさまざまなアロマが複雑に絡み合う、ユニークな香味が特長。

缶を開けてグラスに注ぐとほのかにホップの香りが。ビールは少し濃いゴールド。一口飲んでみると確かにグレープフルーツの柑橘系の香りを感じます。一瞬「華やぎの時間」と似た感じを覚えますが、その後には口の中にしっかりどっしりとしたコクが広がります！ふくよかで濃密な飲み心地。アルコール度数は5.5％とビールでは普通の度数ですが、それ以上に感じる飲みごたえがあります。ホップの特徴も良く出ていて、特徴のあるビールですね。食事の後、ゆっくりとした時間に一杯、なんていいですね。

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感想(3件)

コシヒカリ米（ライス）ビールは、千葉県産のコシヒカリを副原料に造ったラガービールです。
色合いはやや濃いめで、炭酸は大手メーカーほど強くありません。
口当たりはややライトですが、ホップのしっかりと聞いた苦みと、ほんのり麦の甘みを感じます。
少し昔の、良き昭和の時代を思い出させるような懐かしい味わいとも言えます。

より美味しく飲んでいただくために、缶のパッケージを上下逆さまにしました。
下に沈殿しがちな美味しさの秘訣である白濁りを均一にして、飲んでいただくための工夫です。

ベルギーの白ビールでありながら、ドイツの白ビールの特徴を併せ持っています。スパイス（コリアンダー・オレンジピール等）を入れず、通常のベルギー白ビールにはない、小麦の特徴を前面に押し出した製法を採用。白ビール用に栽培した小麦と大麦を使用し、豊潤な白にごりのビールを創り出すためにじっくり時間をかけ、麦芽に色が着かないように焙煎。豊潤な味わいの中に、花のような香りとわずかな酸味を実現し、格別にバランスの良い、白ビールに仕上がっています。名前は和風ですが、ベルギーにて造られています。

サッポロビール（株）は、国産原料100％のビール「サッポロ　ＮＩＰＰＯＮ ＰＩＬＳ（ニッポンピルス）」を、2015年12月8日（火）より全国で数量限定発売します。

　食の安全・安心への意識の高まりや2020年のオリンピック日本開催決定などをきっかけに、日本の素材や原料に着目した商品に関心が集まっています。そのような背景の中、当社の強みである「原料へのこだわり」を具現化した商品をお客様にお届けしたいという思いのもと、本商品は開発されました。1876年の創業以来原料に徹底してこだわり、世界で唯一大麦とホップの両方を自社で育種・開発し、協働契約栽培により安全・安心で高品質な原料づくりを続けてきた当社ならではの『オンリーワン』商品です。

　原料の麦芽は、うまみ成分の多い北海道産大麦「りょうふう」と醸造品質に優れた埼玉県産大麦「彩の星」を採用。さらにホップは、ふくよかな香りの北海道富良野産ホップ「リトルスター」、豊かな苦みを引き立てる東北産ホップ「信州早生」を採用しました。

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タイ・ビバレッジが製造しているビールの銘柄。チャーンとはタイ語で「象」を意味しており、ロゴマークは象である。液色はゴールドでピルスナータイプのビール。アルコール度は6.4%とラガービールとしては度数がやや高い。ただし輸出用にアルコール度を5%としたタイプがあり、日本で輸入しているのもこちらである。

チャーン ビール 330ml

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