2013年02月26日
カテゴリー【 健康・美容・ダイエット
】 知っててお得！「ダイエットサプリメント！ウルトラファイバーダイエット」ハチのおすすめ！快適生活
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ウルトラファイバーダイエットに含まれる「プロファイバー」は大手酒造メーカー大関が開発した技術で、その成分を含んだダイエットサプリメントがこの「ウルトラファイバーダイエット」です。
このプロファイバーとは酒粕を二次発酵させ作られたプロファイバー®の主な成分は、食物繊維と、食物繊維と同じ機能を持つ「レジスタントプロテイン」というタンパク質。通常、タンパク質は消化酵素で分解されますが、レジスタントプロテインは体内で分解されにくいのが特徴です。さらにプロファイバー®には余分な油分などを取り込み、体に吸収されにくくするという、画期的な機能も備わっています。
さらにプロファイバーに含まれる「レジスタントプロテイン」は1990年代から我が国において研究が進められてきました。体にとって有益な機能性を示す結果は多くの研究者によって学会発表や論文で確認されてきました。しかし、原料であるお米の中にわずかしかないレジスタントプロテインを取り出し製品化するのは簡単なことではありませんでした。
大関は酒粕にレジスタントプロテインが多く含まれることに早くから注目し研究を重ねてきました。そして、酒粕を二次発酵させる独自の製法によってレジスタントプロテインをさらに凝縮し取り出すことに成功しました。その素材がプロファイバー®なのです。プロファイバー®は、長い研究をかけて酒粕と向き合ってきた大関が伝統と技術を駆使して生みだした、新健康機能素材なのです。
参照： ヤエガキ発酵技研株式会社
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