川越シェフ が、アポナシで口コミ評価の高かったお店を行き、
自ら勝手に料理に採点をするという大変失礼な企画！(*・з・)ぷｯ／
今回は、 ハライチ のお二人と日本橋へ！
日本橋 の隠れおいしいお店
第3位は・・・・・・・・・
90点！！
『食工房 あらじん』
ここは、 牛肉コロッケ が有名らしいのですが、
この日はアポナシだったので、運悪く素材切れ・・
しかしかし、牛肉コロッケと双璧をなすほどの人気料理がありました。
それが！！！
『あらじん オムライス』
「うーまーいー！！」
食べた瞬間川越シェフから頂きました！
トロトロの卵に、特製のデミソースがかかっています！
ソースがスープ状なので、普通のオムライスの様相ではありません。
「このソースがマーブル状に混ざっているので、非常にマイルド。スープ状だから少し固めのライスにうまく合っている。酸味のバランスもいい！」
川越シェフ、絶賛ですね。
これは、新たなオムライスの名店を知ることができました！
ありがとう！川越シェフ！
⇒第1位はこちら
⇒第2位はこちら
食工房 あらじん
最寄り駅： 三越前駅から176m
TEL：03-3279-8252
住所： 東京都中央区日本橋室町1-7-2 八木長ビル Ｂ１Ｆ
営業時間：[月〜金] 11:00〜14:30(L.O) 17:30〜21:30(L.O) [土・日] 11:00〜14:30(L.O) ランチ営業、日曜営業
定休日： 無休
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