栃木県 の
ちょっと気味が悪い謎のうどん について紹介されていました。
なんと、耳の形にそっくりな？？、超美味しい！、栃木県民の 佐野市 で好まれている、
そのうどん とは・・・ それが、 『耳うどん』
生地はうどんと同じ。
その生地を四角く切り、一つずつ丁寧に、
耳のような形に折りたたむ！
濃いしょうゆ味に、だて巻、なるとなどをトッピングして出来上がり！
この、もっちもちの食感がたまらない耳うどんが食べられるお店が、
『野村屋本店』
さらに、
『勝味屋』
こちらでは、けんちん汁バージョンの耳うどんが食べられる！
さらにさらに！！
栃木県では、この耳うどんを店頭でも販売しており、
自宅では、焼うどんにして、ソースで食べてもおいしいそうです！
味噌煮込みバージョン、
カレーうどんバージョン
もあるそうですよ〜！
「すごい歯ごたえだね！ラザニアみたい！うまい！歯ざわりが非常にいい！」
と、みのもんたさん大絶賛です！
「んん〜！！」
勝俣さんも満足そう！
「ああ〜、もちもちしてておいしいわ〜」
と、柴田理恵さん。
「つるつるしてうまい！」
悪魔の耳 とも形容される、
すいとんともまた違う、
栃木県民ご自慢の耳うどんでした！
野村屋本店
栃木県佐野市相生町2819
0283-22-0396
交通手段 佐野駅から491m
営業時間 11:30〜19:40
ランチ営業、日曜営業
定休日 木曜日
（食べログより）
勝味屋
TEL 0283-23-0032
住所 栃木県佐野市高萩町506-2
交通手段 佐野市駅から1,432m
営業時間 11:30〜14:00 17:00〜22:00
ランチ営業、日曜営業
定休日 火曜日
（食べログより）
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