「テレビや雑誌でも話題！」「馬刺し、馬肉の売上日本一の菅乃屋！」
寛政元年(1789年)創業の馬肉専門店「菅乃屋」を口コミで検証します。
10年連続売上ランキング1位の鮮馬刺し桜セットを紹介します。
初めて馬刺しを食べる方におすすめです。
菅乃屋は、本場熊本で愛される馬肉料理専門店です。
馬刺しや馬肉の希少部位を堪能できる
レストランとして知られています。
こちらは熊本駅店の情報ですが、
他にも銀座通り店や新市街店、空港店など、
まざまな場所で馬肉料理を提供しています。
はずれなし、リピータ続出する美味しさを
口コミで検証しています。
馬刺し、馬肉の売上日本一の菅乃屋 pic.twitter.com/HmyI5oSbQG
— ひで (@FNg7m) October 31, 2019
目次
菅乃屋
口コミ
良い口コミ
プレゼントの口コミ
リピート口コミ
悪い口コミ
製品情報
まとめ
美味しい馬刺しを探していることってありませんか？
それなら鮮馬刺し桜セットがお勧めです。
今回は生鮮食品 を紹介します。
訪問してくれてありがとう
気に入ったらブックマークに登録してね!!
ご朗報があります。
公式サイトの入り口↓
10年連続売上ランク1位豪華よくばりセット 【送料無料】鮮馬刺し桜セット
菅乃屋
・寛政元年(1789年)創業の馬肉専門店「菅乃屋」
創業寛政元年、本物にこだわり続ける心「鮮馬刺しの菅乃屋」
飼育から生産まで自社牧場【千興ファーム】から
仕入れ・販売しているため徹底した衛生・
鮮度管理の上、食卓へお届けします。
マスコミでも話題です。
歴史
菅乃屋は、代々受け継がれる「鮮馬刺し」の美味しさを提供している老舗の馬肉専門店です。
その歴史は長く、以下に詳しく紹介します。
千興ファームの設立と成長:
1987年8月: 千興ファームが設立されました（第一創業期）。
2000年11月: 千興ファームに馬専門と畜場が設立されました（第二創業期）。
2002年5月: 食肉業界で世界初のSQF認証を取得しました。
2016年4月: 熊本地震で社屋と工場が大規模に半壊しました。
2018年7月: 千興ファームの新社屋が完成しました（第三創業期）1.
馬肉文化の発展と菅乃屋の役割:
馬肉の歴史は古く、675年の天武天皇の時代にまで遡ります。
しかし、本格的な馬肉文化の発展は熊本で見られます。
熊本の馬肉文化は、加藤清正公とその時代に始まったとされています2.
菅乃屋の店舗とレストラン:
熊本銀座通店: 菅乃屋の第一号店で、
メディアや有名人のご来店も多く、
馬肉定番料理を提供しています。
上通店: 寿司・懐石・馬肉創作料理を提供しています。
西原店: 阿蘇の景色とバイキングスタイルを楽しめます。
ホルモン店: 馬もつ鍋やホルモン好きにはたまらない希少部位も豊富です。
熊本駅店: 気軽に立ち寄れる馬肉専門バルです。
熊本銀座通店（移転リニューアル）:
レミアムな馬肉美食体験を提供しています3.
千興ファームと生産工場:
千興ファームは、日本で唯一の馬肉専用と畜場を持ち、
一貫生産の生食専用工場で製造しています。
平成12年には、HACCP対応可能な処理工場を建設し、
衛生管理を徹底しています3.
菅乃屋は、馬肉料理を通じてお客様をおもてなしし、
美味しさと安全性に絶対の自信を持っています。??
菅乃屋の馬肉はどこから来ていますか？
菅乃屋の馬肉は、
日本の馬肉文化の中心地である長野県と熊本県から供給されています。
長野県
長野県の馬肉文化:
長野県では、明治時代に西洋文化の影響を受け、
馬肉の文化が芽生えました。
特に、南信州の飯田や伊那地域では馬肉を食べることが日常的で、
単なる食材以上の地域に根ざした文化が存在しています1。
長野県の馬肉文化を育んだのは「馬喰（ばくろう）」と呼ばれる行商人たちでした。
彼らは馬と共に長い道のりを移動し
、馬肉を食べる文化を広めました。
例えば、東京で流行した牛肉のすき焼きが、
長野に伝わり馬肉のすき焼きへと変化していったのです1。
熊本県
熊本県の馬肉文化:
熊本県は、馬肉の歴史が古く、675年の天武天皇の時代にまで遡ります。
しかし、本格的な馬肉文化の発展は熊本で見られます。
熊本の馬肉文化は、加藤清正公とその時代に始まったとされています。
朝鮮出兵時、食糧不足で軍馬を食したことが、
熊本で馬肉文化が根付くきっかけとなりました1。
馬の家畜化は約5,000年前に始まり、
人類の生活に革命をもたらしました。
熊本では、この馬と人の古い関係が、
独自の食文化として馬肉を取り入れるきっかけとなったのです1。
長野と熊本の馬肉文化は、食材以上の意味を持っており、
それぞれの地域の歴史や人々の生活と密接に結びついています??。12
菅乃屋の馬肉は安全ですか？
菅乃屋は、馬肉料理の提供において安全性に絶対の自信を持っています。
以下はその理由です：
千興ファームの品質管理:
千興ファームは、日本で唯一の馬肉専用と畜場を持ち、
一貫生産の生食専用工場で製造しています。
平成12年には、HACCP対応可能な処理工場を建設し、
衛生管理を徹底しています。
SQF認証:
2002年に、千興ファームは食肉業界で世界初のSQF認証を取得しました
。これは食品安全と品質管理の高い基準を満たすことを証明しています。
自主生産の鮮馬刺し:
直営販売所の千興ファームでは、
自主生産の「鮮馬刺し」を全国各地にお届けしています。
赤身や霜降り、希少部位も取り揃えており、
贈り物にも喜ばれています。
菅乃屋は、美味しさと安全性を大切にし、
お客様をおもてなししています??。
菅乃屋のメニューには、どんな種類がありますか？
菅乃屋は、本場熊本で愛される馬肉料理専門店で、
馬刺しや馬肉の希少部位を堪能できるレストランとして知られています。
以下はいくつかのメニューと店舗情報です：
熊本駅店:
サラダ、箱盛（揚物、うまトロユッケ、煮物、馬刺し盛合せ）
、ステーキ、馬握り、汁物、デザート、コーヒー1.
ランチ価格: 2,000円〜6,000円
ディナー価格: 7,000円〜20,000円
新市街店:
桜しゃぶしゃぶ、馬焼きなど豊富なメニューをご用意。
希少部位も数多く取り揃えており、ここでしか食べられない逸品も楽しめます1.
ランチ価格: 3,000円〜8,000円
ディナー価格: 3,000円〜8,000円
銀座通り店:
前菜、馬刺し盛り合せ、椀物、揚物、焼物、鍋（ハリハリ鍋又はすき焼き）、お食事、デザート2.
ランチ価格: 2,000円〜4,000円
ディナー価格: 2,000円〜6,000円
空港店（搭乗ゲート内）:
馬刺しはもちろん寿司、カレー、丼などの厳選メニューを取り揃えています1.
価格: 1,000円〜3,000円
千興ファーム（直営販売所）:
自主生産の鮮馬刺しを全国各地にお届け。
赤身や霜降り、希少部位も取り揃えており、贈り物にも喜ばれています1.
菅乃屋は、馬肉料理を通じてお客様をおもてなしし、
美味しさと安全性に絶対の自信を持っています??。
寛政元年(1789年)創業の馬肉専門店「菅乃屋」 pic.twitter.com/esHjlsMIKJ
— ひで (@FNg7m) October 31, 2019
口コミ
美味しいと好評の「菅乃屋」の馬刺しセット
リピートも多く、ギフトに使われています。
父の日の利用が多いようです。
購入者の生の声から
馬刺しを検証してみます。
良い口コミ
5つ☆のうち5
2019-01-12
クセがなく，とても美味しかったです。
また，馬刺しを食べたくなったらこちらのお店からリピートします。
5つ☆のうち5
2019-04-12
商品の使いみち:趣味
商品を使う人:自分用
購入した回数:リピート
美味しい 舌が悦ぶ馬刺し。
上赤身の柔らかい肉質と適度な肉汁、霜降り馬刺し
のバランスが良い肉質、コウネ肉の圧倒的な甘い
脂身の存在感に感動を覚えます。
また予算に余裕が出来たら注文したいと思います。
5つ☆のうち5
2019-03-24
商品の使いみち:実用品・普段使い
商品を使う人:家族へ
購入した回数:リピート
1種類の量がなかなかたっぷりあるので、
１種類づつ食べました。
量も味も満足です。
5つ☆のうち5
2018-08-31
おきゃくさんもまんぞく
お客さんと4人でいただきました。
酒の肴にいただくので量は十分でした。
味も、新鮮でとても美味しくいただきました。
5つ☆のうち4
2019-05-05
商品の使いみち:実用品・普段使い
商品を使う人:家族へ
購入した回数:はじめて
馬刺
冷蔵馬刺は、ストックにいつもしてあり、
食べたい分を解凍して食べるスタイルが、
お気に入りです。
ドリップ防止がして有りました。
おいしく頂きました。
辛みそと二つの味で堪能させて頂きました。
5つ☆のうち5
2019-03-25
恒例
毎年年末に頼んでいます。
必ず元旦に家族みんなで集まるため注文しています。い
ろんな種類が食べれるしとても美味しく頂いております。
今年の暮れも注文予定です。
5つ☆のうち5
2014-12-09
変らぬおいしさ
夫のアカウントを含め年に数回購入しています。
今回、かなりお得だったので２つ購入しました。
安価だったので肉質が心配でしたが、
普段購入している物と変わりがありませんでした。
菅乃屋さんには10年近くお世話になっていますが
はずれにあったったことがありません。以
前は馬刺しに抵抗がありましたが菅乃屋さんの
馬刺しに出会ってからは大好きになりました。
東京の飲食店で同等の物を食べるとなると
同じ金額では無理で大体3〜４倍位の金額だと思います。
また馬肉は他の肉に比べるとカロリーが低いの
にタンパク質の分量が変わりません。
食品としても優れていると思います。
以上の点から一度は食べてみる価値があると思います。
お勧めです。
プレゼントの口コミ
5つ☆のうち5
2019-07-31
商品の使いみち:プレゼント
購入した回数:リピート
プレゼントに最適
何回か贈答用として利用しております。
実際に見ていないのでわかりませんが、
とても美味しいと大変喜ばれます。
菅乃屋さんのお店で実際に食事をして美味しかったので
プレゼントにしたいと思い利用させて頂いております。
冷凍なので安心して送れます。
5つ☆のうち4
商品の使いみち:プレゼント
商品を使う人:家族へ
気遣いが素晴らしい
随分前に父の日のプレゼントとして手配したにも関わらず、
父の日用の扇子も同包いただいてありがとうございます！
お陰様で大変喜んでもらえました！
もちろんお味も大満足だったようです。
5つ☆のうち5
2018-07-02
商品の使いみち:プレゼント
商品を使う人:家族へ
購入した回数:リピート
遅れてしまったけど父の日用です。
馬刺しはいつも、ここでしか買いません。
5つ☆のうち5
2015-01-18
商品の使いみち:プレゼント
商品を使う人:家族へ
購入した回数:はじめて
プレゼント
セール中でお安くなった時を狙って、２パック購入しました
義父の誕生日に送りました。私は食べていないのですが、と
ても美味しかったようです。
自分でも注文したいと言っていました。
喜んでもらえて安心しました。
ありがとうございます。
5つ☆のうち5
2015-10-19
商品の使いみち:プレゼント
商品を使う人:家族へ
購入した回数:リピート
毎回、購入してます。
今回は購入してから発送が早かった気がする。
また頼むと思います。
リピート口コミ
5つ☆のうち5
2015-03-02
商品の使いみち:プレゼント
商品を使う人:家族へ
購入した回数:リピート
リピ購入
前回購入したときより安かったので購入しました。
定期的に購入しているので、
価格は安いのは大変ありがたいです。
付属のたれもおいしいです
5つ☆のうち4
2014-11-08
商品の使いみち:趣味
商品を使う人:自分用
購入した回数:リピート
リピートです
他の店舗より価格は高めですが、
前回美味しかったので購入しました。
もう少し安ければいうことないのですが・・・・
5つ☆のうち5
2016-01-04
商品の使いみち:実用品・普段使い
商品を使う人:家族へ
購入した回数:リピート
馬刺しは菅乃屋さん
リピータです。
１回だけ他のところで購入しましたが失敗でした。
もう浮気はしません。
口コミまとめ
リピートが多いようです。
味の良さにリピータ続出しています。
馬刺し用のたれが美味しく
人気の秘密のようです。
悪い口コミは少なく、好評なことが分かります。
父の日のプレゼントにおすすめです。
値段が安く、美味しいのが目立ちます。
製品説明
10年連続売上ランク1位豪華よくばりセット
【送料無料】鮮馬刺し桜セットがお勧めです。
馬刺しが初めてでまよったときには ,おすすめです。
値段も安く4,320円です
霜降り
熊本以外ではなかなかお目にかかれない霜降りのお肉です。
見た目はサシが入っており食欲をそそります。
口に入れた瞬間馬肉本来の
肉の甘味を感じることができます。
上赤身
とてもあっさりしていてる赤身肉です。
まったくクセもなく子どもからお年寄りまで安心してお召し上がりできます。
赤身は、特に年配の方に人気が高く、リピーターさんが多い部分です。
熊本では最もよく食べられるのが赤身で、スーパーにもよく
並んでいますので一般的な馬刺しと言えるでしょう。
タタキ
当店秘伝のタレに漬け込み炭火でじっくり焼き上げた自慢の商品です。
とにかく柔らかく、備え付けのポン酢にとてもよく合います。
馬刺しがはじめての方や、
少し不安な方には表面を焼いているので
抵抗なく食べやすい商品です。
口コミで好評です。
40代/女性 投稿日：2019年07月27日
おすすめ度 5つ☆
お盆の娘たちの帰省に合わせて注文しました。
やっぱり馬刺しは美味しい！ってとても新鮮で臭みがなくてあっという間に完食しました。
日常からよく馬刺しを食べて育ったので嫁いだ先でも恋しかったようです。
宅配の方も箱の伝票記載を見てここが九州では一番おいしい！と絶賛されてました。
いつも思うんですが誰に聞くより宅配さんは人気のものを良く知ってあります。
おご馳走様でした。
40代/女性 投稿日：2019年07月27日
おすすめ度 5つ☆
主人が大の馬肉好き！
私はどちらかと言うと生肉が苦手…
主人のために購入したものですが勧められ一口…
とっても甘みがありさっぱり美味しくいただきました。
再度購入させて頂きます！
M・Kさん
神奈川県/男性 投稿日：2019年04月08日
おすすめ度 5つ☆
物産展で買い食べました。
今まで食べた馬刺しの中で一番美味しかったですよ!
貴社の鮮馬刺しのタレにニンニク生を付けて食べましたが
クセになりそうに美味しかった。
今度は貴社の通販で購入します。
Y・Nさん
東京都/男性 投稿日：2019年03月16日
おすすめ度 5つ☆
毎度貴社の馬刺しを頂いています。
専門店なだけあって大変美味しいです。
丁寧なガイドも結構!
会員にもなってます。
たなぴーさん（2件） 購入者
50代/男性 投稿日：2019年03月12日
おすすめ度 5つ☆
霜降り、タタキ、赤身、どれも甘くてやわらかく、
全く臭みもなく美味しくいただきました。
お酒好きにはたまらないです。笑
Iさん
広島県/男性 投稿日：2019年02月22日
おすすめ度 5つ☆
娘が埼玉県に住んでいて歳暮に馬刺しを送ってくれました。
夫婦とも入歯ですが、
とても柔らかくて食べやすく喜んでいただきました。
益々のご活躍・ご発展を願っています。
まとめ
鮮馬刺しセット 桜を紹介しました。
悩んでいますよね
もし、馬刺しでお悩みなら
鮮馬刺しセット 桜がおすすめです。
なぜなら
値段も安く、お手頃です。
おいしさにリピータ続出しています。
ギフトにも使えます。
マスコミでも話題になっています。
1石三鳥にもなります。
こんな方におすすめ
馬刺しを食べたい方
ギフトを探している方
父に日 お歳暮 お中元
ハローウイン 母の日 バレンタインデー
公式サイト紹介
菅乃屋
・寛政元年(1789年)創業の馬肉専門店「菅乃屋」
創業寛政元年、本物にこだわり続ける心「鮮馬刺しの菅乃屋」
飼育から生産まで自社牧場【千興ファーム】から
仕入れ・販売しているため徹底した衛生・鮮度管理の上、食卓へお届けします。
製品紹介
10年連続売上ランク1位豪華よくばりセット 【送料無料】鮮馬刺し桜セット
当店特別価格4,320円(税込)
商品内容
霜降り100g、上赤身100g、タタキ100g
【鮮馬刺し専用タレ】馬肉本来の旨味を最大限に引き出す九州の甘口で濃厚なタレです。鮮馬刺しに一番合うタレを開発しご用意しました。
【おろしポン酢】 爽やかな味わいの大根おろしと、ゆずの香りが馬肉をなお一層美味しく引き立てます。
産地
カナダまたはフランス産（生体をカナダやフランスから空輸して熊本の自社牧場で最終肥育しています）
配達方法
冷凍
お届け状態
真空パック・ブロック（スライスしてお召し上がり下さい。）
賞味期限
製造日より180日
送料
無料
商品説明
菅乃屋人気ナンバーワンのセットです。霜降り、上赤身、タタキの入った豪華3点セットです。サシの入った霜降り、ヘルシーな上赤身、風味豊かなタタキの3点はどれも違った味、食卓の会話も弾みます。
原材料
【タレ】醤油、植物性蛋白加水分解物、糖類（砂糖・砂糖異性化液糖）、食塩、かつお節エキス、カラメル色素、調味料（アミノ酸等）、甘味料（カンゾウ、ステビア）※原材料の一部に小麦、大豆、さばを含む
【おろしポン酢】大根、蛋白加水分解物、醤油、醸造酢、水飴、米発酵調味料、柚子皮、柚子果汁、食塩、風味原料（昆布）、香辛料、調味料（アミノ酸等）、酸味料、増粘多糖類※原材料の一部に大豆、小麦、ゼラチン、かにを含む
会員になると500ポイントがもらえます。
このサービスは公式サイトだけなので
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10年連続売上ランク1位豪華よくばりセット 【送料無料】鮮馬刺し桜セット
ここまで読んでくれてありがとう
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