◆◆◆ふぇいばりっと◆◆◆

料理には欠かせない『おだし』

「浜弥鰹節」のご紹介です（＾＾）／

煮物から味噌汁、スープ、炒め物などの隠し味とかいろいろな料理に

使えるおだし。お好み焼や冷ややっこにはそのままかけて食べます

入れるだけで風味豊かになり料理をおいしく味わうことができる
素晴らしい調味料です。

味噌汁におだしがなかったらとっても味気ないものになっちゃいます(T▽T)
むかし、だしを入れないと味が出ないなんて知らない時なんて
何が足りないんだろうって思ったりしましたけど・・・(ノ◇≦。)

（みそにだしは練りこまれてませんでしたから＾＾；今はだし入りありますけどね）
今はおいしい味噌汁ちゃんと作れます

料理は結構好きです最近実家に帰ったとき久しぶりに『餃子』を作ったんですけど
その時も私は、隠し味に和風だしを具に入れて塩・胡椒を控えめに入れて作りました
『餃子』は得意料理です(≧▽≦)

普段入れないような料理にも隠し味で使える鰹節
手軽な顆粒だしも使いやすくていいですが、たまには鰹節や昆布で水から沸騰させて
煮出しただし、使いたいなぁって思います
香りと風味がさらに増すような気がするので

いろいろな種類のある鰹節を使い分けて美味しい料理を作りたいなぁ(*ﾉε｀*)ﾉ