は
い、ヤマウルフです＼(^^)／
先日、 山梨県 は笛吹市の、
薬石の湯 瑰泉（かいせん）
という施設にお邪魔しまして。
温泉がメインの楽しみで行ったんですが、
なんとまぁ 馬刺し が有名らしいとは初でしたΣ(゜Д゜)
山梨は甲斐国と呼ばれていた律令制の時代から貢馬の国として知られ、「甲斐の黒駒」は貴族たちの憧れのブランドであった。 また、かつて富士山の信仰登山が盛んで、登山者の荷揚げ用に馬がたくさん飼われていた。 馬が身近にあったことから、安く手に入る馬肉の料理が盛んになったといわれている。 (馬刺し 山梨県 | うちの郷土料理：農林水産省抜粋)
これはちと自宅でもまた食べたいと思いたくなってきたな、探し回れど、
地元の肉屋さん、なかなかないな( ；∀；)
取り寄せるか(｀´)(笑)
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