昨日のことですが、 バターちぎりパン を作って食べました。
こちらの動画を参考にして作りました。
→【YouTube】バター香る♪ふわふわもっちりちぎりパン | Soft and Fluffy Butter Bread
● 必要
・強力粉
・砂糖
・塩
・スキムミルク
・水
・溶き卵
・ドライイースト
・バター
動画では、手ごねで作られていますが
私はホームベーカリーで作りました。
昨日は 寒すぎて 、台所に長時間立って、こねられませんでした。
こねるのが難しいだけで（←手ごねのパンすべてに言えますね）、後の工程は簡単だと思います。
材料についても、揃えやすいかと。
強いていえば、 スキムミルクがない人がいるかもしれません。
スキムミルクは、 牛乳 で代用できます。
詳しくはこちらへ→ スキムミルクがないときの代用
このバターちぎりパンは、四角の型にいれて作るのですが、私はいつも 牛乳パックで手作りしています。型を買っていないので…。
こちらのバターちぎりパンは18?pの四角の型でしたので
きっちり18?p測り、形が作れたら、アルミホイルで包んで出来上がりです。
型がない人は、ぜひこちらも試してみて下さい。
バターの味がしみ込んで、とっても美味しいです。
良かったら、作ってみて下さい。
最後まで読んでいただき、ありがとうございました。
タグ： パン
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