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博多の行政書士

大学時代から新聞配達員を１２年した後、３１歳でカステラの福砂屋入社。営業、販売、包装を経験した後、３７才で脱サラ独立。おかげさまで満２７年。土日祝日も営業している行政書士の日記です。福岡手話の会会員。

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2024年09月

2010年03月14日

先週、大宮に行ったときの話しです。

大宮に、大宮の人なら誰でも知っているいづみやという居酒屋が、駅東口前にあります。

私が大宮にいた２０年前には、コップ酒１杯８０円、モツ煮込み１２０円と、２００円で飲めて、しかも昼間っから開いているブルーカラー御用達の店。

ここの店で刺身を食べると仲間から「お前勇気があるな～」と言われたり、何度か店の人から「学生さんはこんなところに来ちゃいけない！」と怒られた経験のある、そんな店です。

ブルーカラーに客層を絞る・・・考えてみれば、実は私はこのころ既にランチェスター戦略に出会っていたのかもしれません？！

ところで、ここのモツ煮込みは、間違いなく天下一品の味！

独特のタレで何日も煮込んだモツは、臭みとモツ独特のゴムのような弾力感が無くなって、トロトロに煮込んだチャーシューのように柔らかい食感。さらに野菜とコンニャクがマッチして、メチャクチャ美味しいのです。しかも安い。

そのいずみやの支店が、実は大宮の東町、氷川神社の参道沿いに一軒あります。

大宮在住時はよく通っていたのですが、今回２０年ぶりに伺ってみました。

やはりモツ煮込みは健在。味もそのままで、嬉しくなりました。
天下一品！いづみやのモツ煮込

他に食べたのは、テッポー炒め。
いづみやのテッポー炒め

これはモツを辛く炒めたもの。

そしてガツ七味和え。
いづみやのガツ七味和え

これは、ガツ（胃）とキュウリを七味で和えたもの。

どちらも、以前は無かったように記憶しているのですが、けっこう美味。

でもやはり、モツ煮込みが一番ですね。

しかし、駅前の本店も、ここ氷川参道店も、観光客が来るような店ではなく、地元の人でもどちからというとブルーカラー系の人が客としては多いようなお店なので、Ｂ級を通り越してＣ級グルメと呼ぶのがまさに相応しいような感じです。

帰り際にマスターから、お土産用にとモツ煮込みをパックに入れていただきました。

でも、帰りの飛行機では、パックがひっくり返って散乱しないかとヒヤヒヤものでしたが。

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