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January 29, 2024

麺屋 togari の「ジビエらーめん」

テーマ： ★ラーメン(14492)

カテゴリ：らーめん

麺屋 togari

食べログ

ジビエらーめん （1,000円）
＋麺大盛り（麺パスで無料）

Sくん、ラーメン食べ歩き。

27日の昼ご飯と28日の昼ご飯に、ラーメン。
以前は、遠征の時は1日に2食ラーメンを食べていたけれど、
この頃は、それが厳しくなって、
ペースダウンしているそう。
なのに、
28日、お気に入りの「麺屋 togari」さんが、
この日から、限定麺を販売すると告知。
28日か30日から販売予定と予告されていたのに、
28日でした。
限定数は、15杯って。
これは行かねば！って、お昼もラーメンだったのに、
行って来ました。
「ジビエらーめん」は、
３日間煮込みスープ完成しました
猪と牛で引いたスープです
猪肉をチャーシューにしてみました（byお店Instagram）
って事で、
1日ラーメン2食になっても、食べてみたかった様です。
猪のスープに興味があった様だけど、
食べてみたら、
猪は・・・？ってわからなかったみたいで、
ダメなSくんです。
猪、食べた事ないとか？（私は、ないけど）
でも、牛の旨味はすごくよくわかって、
美味しいスープだったそう。
猪肉チャーシューは、とろとろ系とは違うけれど、
臭みもなく、しっかりとした肉質だけど美味しかったとか。
私も、猪肉チャーシュー食べてみたいな。
★★★★☆（4点）。（満点にしようか迷かったとか）

2024年ー9杯目

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