はまりんこ

今日1/23～1/27は学校給食週間です。

毎年、テーマに沿ったメニューが出されるようです。

今年のテーマは「東日本郷土料理の旅」

 本日はわが県、岩手県の郷土料理でした。

盛岡市で共通しているのか、多少の違いはあるみたいだけど、

今日の岩手のメニューは配属校も子どもたちの学校でも同じものでした。

～MENU～

雑穀ごはん

鶏肉の南部みそやき

すき昆布の煮物

ひっつみ

りんご

“雑穀ごはん”は黒米が入っていたので紫色のごはん。

子どもたちの学校と配属校の献立を見比べると

雑穀も入っているのが若干違うみたい。

むぎ、ひえ、きび、あわ、はとむぎなど。

私は結構雑穀ごはん好きです。

自分でも勝手にブレンドして炊くことがあります。

“鶏肉の南部みそあえ”は、みそ漬けした鶏肉にゴマをまぶして焼いたもの。

ちびすけはすごく美味しかったと言ってました。

“ひっつみ”はまさに郷土料理で、“すいとん”とも呼ばれます。

小麦粉を水で伸ばし、ひっぱってちぎったものを汁に入れて煮ます。

具沢山うどんのうどん代わりみたいな感じかな。

昔、給食といえばアルマイト製の食器でした。

教育実習の時もまだ変わらずで、外食など自由にできる身分になった当時は

なんか侘しいな～と思いました。

今はメラミン樹脂製です。

盛岡の学校の食器は、さんさ踊りや石割桜など盛岡にちなんだ絵が装飾されています。

子どもの給食試食会に初めて行った時は

その食器に驚いたものでした。

配属校と我が子の学校の献立を見比べると

我が子の学校の方がメニューがいいといつも思ってしまう。

福島県のメニューで配属校は“かにたま”にしたところ、自校は“かにシュウマイ”

福島ってかに名産なんですかね?

聞いたことないけど。

そして、配属校は汁物が“こづゆ”、自校はなんと“喜多方ラーメン”

給食でどのようにラーメンが出されるのだろうか???

デザートも福島は“ももゼリー”、宮城は“ずんだタルト”が出ます。

ちなみに、明日の配属校のメニューは、

東日本郷土料理と謳っているのにパン食の日なのでか、

姉妹都市のカナダの料理になっている。

昔は給食はパンが多くて、今ほど美味しくはなかった。

私はさほど嫌いではなかったが、ダンナはパン食があまり好きではない。

当時も机の中で残したパンが、かぴかぴになって突っ込まれていたクチである。

そうそう、昔は給食残したものを持って帰れた。

今は衛生面からなのかしら、持ち帰りは禁止である。

でも職員室では大人だし・・・と、こっそり先生方は多い分を持ち帰っている。

 以前、ホットドックが出たことがあった。

まあ、給食なので細長の中央に切れ目が入ったコッペパンに

細長ソーセージを挟み、ケチャップをつけて食べるだけなのであるが、

その日は出張が数人いらししたせいか、なんだったかで

職員室の給食がその人数分多かった。

勿体無いので、「ゆきBOO先生、お子さんたちにお土産にしてください」と言われ、

ご厚意に甘えてホットドックをこっそり持ち帰ることに。

午後に図書室には、1年生がわ～っと来ました。

その頃『バムとケロ』のシリーズがとても人気だった。

私、かばんにバムとケロのストラップをつけているんですね。

ちょっと自慢してやろうと

「見て見て!!　これ!!　バムケロ」

と、かばんについてるストラップを見せようとしたら、

かばんの中がぱっかりとのぞいてしまった。

そこには今日の給食で出たホットドックが・・・

当然、子どもたちはストラップよりも、ホットドックに目が釘付けで

「なんで、ホットドックがあるの??」

「持ってきていいの??」

1年生はマジメですからね。

高学年くらいだとニヤッとして見逃してくれるんでしょうけど、そうはいかない。

あっという間に「見せて見せて」と人だかりになり、

苦し紛れに私が言ったひと言は・・・

「大人には大人の事情があるの。」と煙に巻いたひと言でした　^_^;