はまりんこ

本日の活動はホームにての野外料理。

年少隊ビーバーは、バームクーヘンに挑戦することになりました。

ホームケーキミックスをベースにした生地を使いました。

本当は竹があればいいのですけど、

生態的に盛岡での竹は手軽に入手できる素材ではないので、

角材を使い小さいバームクーヘンを作ります。

まず、角材をから焼きしてから生地をつけます。

最初はだらだらと流れたりしますが、角材をくるくる回しながら焼きます。

少し焦げ目がついてきたら、また生地をかけます。

そして焼いて、かけて焼いての繰り返し。

飽きるのではないかと思いましたが、意外と根気強く子どもたち焼いてくれました。

薄く均等に生地をかけ、回して焼くのがコツです。

角材を抜くと・・・意外と層が出来てる!!

ちょっと感動

出来、不出来は当然ありますが・・・

これはなかなかいいんじゃないの!!

 伊達巻じゃないよ～

また、別のエリアではカブ隊がご飯と味噌汁、おかずを担当。

今日は豚丼です。

去年高校生のベンチャー隊が造ったピザ窯では、

リーダーたちがピザを作ってくれています。

生地は前の晩に練って寝かせたものを使います。

火をおこして、窯内の温度を上げ安定するまでに

2時間程度かかると言ってたかな?

おき火になったら、焼けるのは早い!!

ほら、めっちゃ美味しそうでしょ。

とってもいい天気の中、みんなでたくさん食べました。

野外料理は最高だね。

～　番外編　～

ホームにある山菜たち

我が家でも収穫したシドケ

湧き水に生えているミズ

薄皮をむいて、おひたしにします。

行者にんにく

これは植えたものらしい。なかなか増えない。

葉わさび

 以前より減ってしまったとか。他の植物の勢いに負けたのかな。

ひらたけも栽培しているとは知らなかった。

それもそのはず、収穫できるのはホーム仕舞いをした後、寒くなってから。

一部のリーダーのみぞ知る!?