ガトーショコラ バレンタインですね(*´ω｀)

メレンゲ使わなくても出来ると知ってチャレンジ。

すっごい簡単

ガトーショコラって比較的簡単だけどメレンゲがとにかく面倒なんだよねぇ。

ハンドミキサー使わないと無理だし。

でもメレンゲいらずとなると泡だて器さえあればだし、短時間であっという間にできちゃうから楽ち～ん

また作ってやろうって気も起きるもんだ

使ったのは明治の板チョコ。

ミルクとブラックの計２枚と、無糖のココア２袋。

製菓用のクーベルチュールとかココアパウダー使ったほうがいいんだろうけど

余ると用途に困るのよね・・・次いつ使うんだ？みたいな。

だから今回はお菓子のチョコと粉末飲料のミルクココアにしといた

あとはバターと卵２個と生クリームに薄力粉に砂糖。 

チョコとバターも湯せんで溶かさずレンジでチン(*≧m≦)プ

砂糖と卵を泡だて器で少し白っぽくなるまでしっかりまぜるんだけど、

このときも「白くもったりするまで、とか、上から落とすとリボン状になるまで」とかそこまでやらなくても大丈夫。

「白に近い黄色」、「リボン状までもう少し」ってとこでやめちゃった。手が疲れるし(笑)

あとは溶かしたバターとチョコ、生クリームを入れて、ふるった小麦粉とココアを投入。

型に生地を流し入れて・・・

しっかりふくらんでマス

焼き立てはもっとふくらんでたよ

（一番手前のは最後に少し余った生地を流し入れたのでボリュームが少ないだけなのだ）

メレンゲなくたってしっかりふくらむじゃーーー

味も食感も普通のガトーショコラ　しっとり濃厚

今は冷蔵庫で落ち着かせてます。

（じつはこれさっき・・・夜中１時に作り始めた 。(*≧m≦)夜中なにやってるのさ ）

２日目以降からが美味しいんだよね～ガトーショコラって

明日また食べるのが楽しみ まずは自分で食うｗ

こんな簡単ならいつでも作ってもいい　・・・かも(笑)