アレルギー対応ケーキ屋さんが出しているレシピ本＆アレルギー対応クリスマスケーキ

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October 31, 2005

アレルギー対応ケーキ屋さんが出しているレシピ本＆アレルギー対応クリスマスケーキ

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テーマ：食物アレルギー・アトピーの子育て(1440)

カテゴリ：アレルギー対応レシピ本

タマゴも牛乳もつかわずにこんなにおいしいお菓子ができた！

タマゴも牛乳もつかわずにこんなにおいしいお菓子ができた！（2）

アレルギー対応レシピ本はたくさん出ていますが、その中の２冊の紹介♪　卵・牛乳がアレルゲンの場合に利用できる本です。もちろん、アレルギーのないお子さんにも、からだにやさしいレシピになると思います。そして、２冊目は、小麦を使わないレシピになっているそうなので、卵・乳・麦の方には参考になると思います。

それで、この本はアレルギー対応ケーキを作ってくれるお店から出ています。そのケーキ屋さんを紹介しようかなと思っていたら、見つけました♪

そのＳＨＯＰは、シェ・ワタナベです。お店は静岡県沼津市ですが、アレルギー対応クッキーなら、京都市左京区の大丸百貨店１階でも販売しているそうです。もちろん、全国宅配もしてくれます。

ケーキの種類もたくさんあり、本当、おいしそうです♪　クリスマスケーキの予約もできて、１１月末まで受付で、１２月１９日発送予定のようです。詳細は、こちら ♪

ここのケーキ材料は、卵・牛乳・小麦・落花生・そば・大豆・山芋・くるみ・ゼラチンなどを除去して製造しています。もちろん、それは除去内容により、変更可能だと思います。基本材料は、下記の通りです。

◇国産小麦粉
◇アレルギー用マーガリン（Ａ１ソフトマーガリン）
◇アマランサス粉
◇果糖
◇北海道産ゆきひかりの米粉
◇アレルギー用ミルク
◇ホワイトソルガム
◇バニラビーンズ
◇甜菜糖
◇キャロブパウダー

もちろん、誕生日などのケーキの種類も豊富だし、クッキーもありますし、カップ入りのケーキもあります。本当、おいしそう～　

本当は、楽天にも出店している、おいしそうなアレルギー対応ケーキ屋さんがあったのですが、紹介直前に、店内改装と表示になり、その後は、ショップ自体が楽天から撤退してしまったようです。改装を２～３週間ほど待ったのにな…　残念♪　お店自体はちゃんとありますので、また、機会があったら、紹介します。

＜追記：05.12.17＞
タマゴも牛乳もつかわずにこんなにおいしいお菓子ができた！（2）を購入しました。家にある材料で作れそうなものが多く、かなり嬉しくなりました。ご飯で作るアイスクリームは、私には画期的♪　来夏には、これを参考に是非作ってみたいなと思っています♪　他にもロールケーキなど、おいしそうなものがたくさん。やはり、プロは違う！

◇これまでに紹介した、アレルギー対応ケーキは、こちら ♪

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