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2011.12.13
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昔、チャーシューの縁は赤かった。
いつのまにか時代は変わり、見かけなくなった。

しかし、今でも使い続けている店もある。
富士駅南の安兵衛だ。

定休日が月曜日(我が家も月曜定休)のため期待しつつ味わえない月日が長かったが、
ついに!ついに食べることが出来た。
同業の先輩も大好きなワンタン麺。

ワンタン麺by安兵衛

昔ながらの出汁で懐かしい美味しさ。
今時の「ラーメン」とは一線を画す味わい。
そう、ラーメンが御馳走だった時代から変わらぬ美味しさを保ち続けているお店だ。
もちろん大繁盛店でもある。
駐車できればラッキーらしい。

しかも、御主人の「いらっしゃーい!」の声のトーンまで懐かしく優しい。

そして、四半世紀の友人の奥方の実家だったりする。
不思議な縁で「本物」を味わえたことに感謝します。








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最終更新日  2011.12.13 21:52:37
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