January 6, 2005
カテゴリ： パンの話
お正月に焼いた小松菜食パンを使って、ラスクを焼いたよ～！
めちゃ簡単！
薄くスライスしたパンを２００度で１０分ほど空焼きする
バターとシナモンシュガーをのせてさらに５分ほど焼いたら完成！
このレシピは本に載っていたのだけど、パン職人さんに聞くと、低温（店の場合、余熱で焼くそう）１５０度くらいでゆっくり焼くほうが焦げ目がつかず、良いそう。
オリーブオイルにニンニクをのせた、ガーリック味も美味しいよ
と教えてもらって、また次回作ってみよう！！
今日は、初めてゼオライトを使ってパンを焼いてみました！！
焼きたてを触った感じは、いつもより柔らかくなってる！！！
冷めてからのパンはまだ食べてないので、なんともいえないので、またアップします。
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素敵なパン屋さんみーつけたっ！！ February 22, 2005
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