2008/01/16
テーマ： 北海道のおいしいもの(1804)
カテゴリ： 酒の肴
かる～く大ジョッキ３杯飲んでからグレープフルーツサワーにする
クイクイッといくらでも飲めるのが自分でもコワイ！
お造り、ホッケ、焼き鳥とどれも美味しかったけど
今日のイチバンはジャガイモの塩竃焼き
初めて食べたけど、絶品でした！
小さいトンカチでこんこんと塩竃を叩き割るのも楽しいし
適度に塩気の効いた熱々のジャガイモにバターを塗って食べると
ジャガイモってこんなに美味しかったのねと
新しい発見をした気分になる
今度自分でも作ってみようと思って塩竃焼きのレシピを調べてみたら
塩に卵白を混ぜて包み、オーブンで焼くだけらしいので
これなら簡単にできそうだ、やってみよう！
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