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2012.04.19
テーマ： 中国茶好き集まって！(927)
カテゴリ： 茶の種類・品種
昨日、雲南の晒青緑茶を飲みましたが、今日は国産の晒青緑茶を飲んでみました。
こちら、和歌山県の田辺市龍神村で作られている晒青緑茶です。
実はこのお茶を知る前、龍神村に行ってました。
ちょうど２年前のいま頃です。
こんな雰囲気のところです。
こちらの温泉、日本三大美人の湯だそうです。
＃この温泉に浸かりに行ったのです。
こうした場所で、地元のおばあちゃんたちがお茶を作っているのだそうです。
うーむ、雰囲気だけで美味しそうです。
で、肝心のお茶です。
香りが驚くべきことに若いプーアル生茶のような香りがします。
ただ、味は傾向が違います。
若い生茶のような強さ（舌がキュッとするような渋み・収斂味）はなく、それでいて口の中がスッキリ、さっぱりとするお茶です。
これは、おそらく品種の違いによるものではないかと。
さらに肥料の散布や農薬の利用などもしない、ある意味オーガニックなお茶だからか、透明感があります。
なかなか美味しいお茶だと思います(^^)
さて、「なんかこの味、初めて飲んだ気がしないのよね。。。」と思っていたら、これでした。
龍神村の食堂で食べた、和歌山名物”茶粥”です。
このお茶、ちょっと変わった風味だな～、と思っていたのですが、どうやらこのお茶を使っていたようです。
一度、口にした味って、結構覚えているものですね(^^;)
このお茶についての詳しいことは、こちらで。
→ 日本黒茶研究所
こちら、和歌山県の田辺市龍神村で作られている晒青緑茶です。
実はこのお茶を知る前、龍神村に行ってました。
ちょうど２年前のいま頃です。
こんな雰囲気のところです。
こちらの温泉、日本三大美人の湯だそうです。
＃この温泉に浸かりに行ったのです。
こうした場所で、地元のおばあちゃんたちがお茶を作っているのだそうです。
うーむ、雰囲気だけで美味しそうです。
で、肝心のお茶です。
香りが驚くべきことに若いプーアル生茶のような香りがします。
ただ、味は傾向が違います。
若い生茶のような強さ（舌がキュッとするような渋み・収斂味）はなく、それでいて口の中がスッキリ、さっぱりとするお茶です。
これは、おそらく品種の違いによるものではないかと。
さらに肥料の散布や農薬の利用などもしない、ある意味オーガニックなお茶だからか、透明感があります。
なかなか美味しいお茶だと思います(^^)
さて、「なんかこの味、初めて飲んだ気がしないのよね。。。」と思っていたら、これでした。
龍神村の食堂で食べた、和歌山名物”茶粥”です。
このお茶、ちょっと変わった風味だな～、と思っていたのですが、どうやらこのお茶を使っていたようです。
一度、口にした味って、結構覚えているものですね(^^;)
このお茶についての詳しいことは、こちらで。
→ 日本黒茶研究所
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