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あばぷひ★さぶ
アフリカの小さな国マラウイで、家庭科教師をしています。
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December 19, 2006
テーマ： 簡単レシピ(3384)
カテゴリ： マラウイの食生活
アフリカ大陸で３番目に大きいと言われるマラウイ湖をはじめ、
私の住む村の近くにも小さな湖があるので、魚も食べられます。
（干し魚か、冷凍ですけどね）
淡水魚で、うろこが固くて、ひらぺったくて、白身なので、
鯉 と 鯛 を足したような感じ？？
チャボと呼ばれるそのお魚を買ったものの、
焼きも煮付けも飽きてしまって、参考にしてみました↓
一応、マラウイにもあるんですよ、料理本が。
でも、 ベーコン とか、 生クリーム とか、
近くの町ゾンバでも、手に入らないような料理のオンパレード・・・
うちにある材料だけで作れる料理を、ようやく見つけました↓
とでも訳したらいいのでしょうか？
こんな感じになりました↓
ポルトガルには行ったことないし、知らないのですが、
こんなお料理があるのでしょうか？
最初のお米を塩水で炊く時の、塩の分量がよくわからず、
少し塩を入れすぎてしまったようです。
次はお塩控えめで・・・って、
残念ながら、また食べたいっ！と思わせる味ではなかったナ
あと２匹残ってるお魚、どうしよう？
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私の住む村の近くにも小さな湖があるので、魚も食べられます。
（干し魚か、冷凍ですけどね）
淡水魚で、うろこが固くて、ひらぺったくて、白身なので、
鯉 と 鯛 を足したような感じ？？
チャボと呼ばれるそのお魚を買ったものの、
焼きも煮付けも飽きてしまって、参考にしてみました↓
一応、マラウイにもあるんですよ、料理本が。
でも、 ベーコン とか、 生クリーム とか、
近くの町ゾンバでも、手に入らないような料理のオンパレード・・・
うちにある材料だけで作れる料理を、ようやく見つけました↓
とでも訳したらいいのでしょうか？
こんな感じになりました↓
ポルトガルには行ったことないし、知らないのですが、
こんなお料理があるのでしょうか？
最初のお米を塩水で炊く時の、塩の分量がよくわからず、
少し塩を入れすぎてしまったようです。
次はお塩控えめで・・・って、
残念ながら、また食べたいっ！と思わせる味ではなかったナ
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Last updated
December 20, 2006 03:37:59 AM
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