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2011.10.31

私流★マッシュポテト★

(2)

テーマ：楽天レシピ(157178)

カテゴリ：カテゴリ未分類

このマッシュポテトと私の歴史はちょと長いような気がします

いきなりですが　楽天レシピで作ったよレポートをするとき
特に　普段よく作っている者に近いメニューの作ったよレポートをするとき
レシピを見ながら　つい思い込みで作ってしまうことってないでしょうか？

私がこのマッシュポテトの作レポした時
ああ・・普段私が作っているのより　牛乳がだいぶおおいな・・みたいな気持ちで作ってしまって

このポッテリは　牛乳分だと思ってしまったのです

私流★マッシュポテト★

料理名：マッシュポテト
作者：はなはな桜

■材料（2～3人分）
じゃがいも / 約600ｇ
バター / 大さじ１
牛乳 / １カップ
塩、こしょう / 少々

■レシピを考えた人のコメント
私流のマッシュポテト、味つけは塩とこしょうだけ。でも、シンプルなこの味が私は好き！バターと牛乳がおいしさの秘訣？

詳細を楽天レシピで見る

その後もこの分量は優しくて美味しかったので何度か作りましたが

どうも　レシピの写真と自分の出来上がりが違うのが気になったのです
ﾎｸﾎｸ系のポテトを丸茹でするとここまでポッテリしないし・・
よぉ～～～く読んでみてはじめて気づいた

このジャガイモの形は　ﾎｸﾎｸ系じゃないかもしれない
ハンディープロセッサーでなめらかになるまでの攪拌！！

あの頃の私が持っていたハンディープロセッサーはブラウンだったかしら
デパートのセールで５０００円くらいのものでパワーが足りず　適当につぶすだけだった・・

そのモーターが焼き切れて。。バーミックス買って
やってみたら　すっごいんですよ！メークイーンは男爵より口当たりが滑らか
　もっちりのびるマッシュポテト　これだったのか～と
本当に美味しく・・・

思い込みで作ったレポートに申し訳ない気持ちがいっぱいなのと
しつこく作ってたどり着いた嬉しさがいったりきたりです

・・でね　昨日　出来心でですね

それをオーブンで焼いたんですよ　そしたら・・・
　むっちゃうまいのが出来ちゃってね

名付けて　はなはなポテトのチーズ巻き

・・・

さて　明日は私　　人間ドックに行ってきます　ﾜﾝﾜﾝ♪
明日朝８時に　今ホットスポットな　新大久保にある病院に行ってまいります
帰りには　色々な食材を仕入れてきたいですね～

お風呂入って　お弁当作って　お化粧して７時過ぎには出ねばならぬとすると
今日はそろそろ寝たほうが良いのかな？と思う２０時半・・
いあ・・　今夜２１時までは飲食できるのだ　暴飲暴食せねば・・

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