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ばばちゃんFamily
アメリカでナースとして、母として奮闘している毎日を綴った日記です。
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2006年01月14日
カテゴリ： 家族
うちの娘、エリカは魚、肉類が嫌いなほうです。
特に肉はあまり好きではありません。おそらくぱさついているのと、少々固いのが気に入らないのでしょう。
今日はハンバーグを作りました。知人から教えてもらったように片面を焼いた後、裏返してからお湯をいれ蒸し焼きにすると、今まで食べたことのないようなジューシーななハンバーグになりました。
エリカには肉なし”肉じゃが”を作ってやり、家族そろって食事を始めると、エリカがじーっと私のハンバーグを欲しそうに見つめているではないですか。せっかく作ってあげた肉なし肉じゃがには見向きもしません。ただひたすらにハンバーグをつぶらな瞳は見つめているのです。
試しに食べさせてみると、肉嫌いはどこへいったのか、というくらい食べました。私のハンバーグの3分の1はエリカのお腹の中に入りました。ハンバーグが大好きな私。エリカの肉嫌いがなおってうれしいような、でもハンバーグを取られてちょっと悲しいような・・・
ここアメリカではお肉は日本とそんなに品質は変わらないと思いますが、お魚に関してはめちゃ悪いのです。こちらにきておいしいと思って食べたお魚は、Half Moon Bayという自宅から車で45分くらい行った所にある海沿いの町のお魚屋さんで買った鮭くらいです。（ちなみにその日に釣れたものでした）いくら高級スーパーマーケットに行っても、高級な日本料理のお店にいっても、日本のお魚には勝るものはありません。しかも値段が高いのですよ。日本に帰って、おいしいお魚が食べたいですね。
特に肉はあまり好きではありません。おそらくぱさついているのと、少々固いのが気に入らないのでしょう。
今日はハンバーグを作りました。知人から教えてもらったように片面を焼いた後、裏返してからお湯をいれ蒸し焼きにすると、今まで食べたことのないようなジューシーななハンバーグになりました。
エリカには肉なし”肉じゃが”を作ってやり、家族そろって食事を始めると、エリカがじーっと私のハンバーグを欲しそうに見つめているではないですか。せっかく作ってあげた肉なし肉じゃがには見向きもしません。ただひたすらにハンバーグをつぶらな瞳は見つめているのです。
試しに食べさせてみると、肉嫌いはどこへいったのか、というくらい食べました。私のハンバーグの3分の1はエリカのお腹の中に入りました。ハンバーグが大好きな私。エリカの肉嫌いがなおってうれしいような、でもハンバーグを取られてちょっと悲しいような・・・
ここアメリカではお肉は日本とそんなに品質は変わらないと思いますが、お魚に関してはめちゃ悪いのです。こちらにきておいしいと思って食べたお魚は、Half Moon Bayという自宅から車で45分くらい行った所にある海沿いの町のお魚屋さんで買った鮭くらいです。（ちなみにその日に釣れたものでした）いくら高級スーパーマーケットに行っても、高級な日本料理のお店にいっても、日本のお魚には勝るものはありません。しかも値段が高いのですよ。日本に帰って、おいしいお魚が食べたいですね。
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