山形の美味しい季節がやってきました。

いろいろと多忙につき、３ヶ月ぶりの更新となります！

よろしくです！

撮影日： GW　きれいに満開に咲きました！

剪定作業： ２月の休眠期に日当たりを考えながら枝を切って整えていきます。

受粉作業： 佐藤錦は自家受粉ができないため、受粉木から毛羽たきを使い

願いを込めて人工授粉いたします。（切り花をバケツに挿しいれてミツバチの助けも）

摘果作業： 程よく実を大きくするために、小さなさくらんぼを取ってしまいます。

果実肥大にするため欠かすことの出来ない作業ですね。

葉摘作業： 葉っぱを取って日光を当てるための作業です。さくらんぼが日焼けをしてしまうので、取り過ぎてもいけない。

大雑把ですが、このような工程を経て　 『 小さな恋人』 は大切に育てられます！

本当に小さいですが、日当たりの良い所に見つけましたよ！

小さい恋人！佐藤錦です！

撮影日： 高砂（受粉木） 左画像が１週間前　　右画像が昨日

一週間で、黄色い さくらんぼから真っ赤に。

受粉木ですので、市場には出回りませんが、

実が柔らかくて、甘ずっ～ぱく　

昔懐かしい味の さくらんぼ で 自分は好きですね！！

佐藤錦：一足お先にと鳥達が・・・。（ハウスがある専業でないので、ご自由にどうぞ～！）

ある程度食べられてもOKです！

間もなく収穫ですので、また後日お伝えいたしますよ

本日、休み返上で営業の店長です。