2022.03.22
カテゴリ： 手作り
諦めかけていたところ
友人から「夏みかん要らない〜？」との
嬉しいLINEが〜♪
喜び勇んでもらってきました。
皮はピールに、
中の実はジャムに。
おかげで今年もたくさん出来ました＼(^^)／
夏みかんの実だけで作ったジャムは
私の一番好きなジャムです（＾∇＾）
ピールは下準備から仕上げまで２日がかりで
とても手間がかかります。
毎年、もうやめようと思いつつ
懲りずに毎年作っています(*^^*)
夏みかんピールの作り方 → 夏みかんの皮の砂糖煮(ピール)
↑ このレシピは、少量(２〜３個)を作る場合、
途中から焦がす心配がない電子レンジを利用する方法で、
鍋で作る「マロンさんのレシピ」の
アレンジバージョンです。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
今日の横浜は朝から冷たい雨が降ってます。
最高気温は夜中に出たそうで
日中は５度までしか上がらないとか。
横浜地方気象台は、昨日(21日)
横浜で桜が開花したと発表したとか。
マルリッキーさんが教えて下さいました。
近所のソメイヨシノは既に咲き始めています。
けれど大半はまだ蕾・・・。
この寒さで
ほころびかけた蕾が縮こまってしまいそうです。
岡村公園のソメイヨシノ
昨日の朝写しました。
寿命がきたソメイヨシノの後継種として
植えられている桜です。
こちらも昨日の朝、近くの公園で写しました。
木全体では
ぽつぽつと咲いていました。
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