2010年03月25日
カテゴリ： working
先週は仙台⇒鹿児島⇒篠山、ととっても忙しい週でした。
仕事で行った丹波篠山の風景をUPします！
前職からお付き合いのある契約農家さんへ。
農家さん、といっても前職ではアドバイザーとしてお世話になったので、私は”先生”と呼んでいます。
とっても久しぶりにのんびり畑をみせてもらったり、1年間の計画を聞いたり。。
今年はあんまりオーダーしなくてごめんなさい
篠山の土壌は粘土質で根菜類がとってもおいしいい☆
古くから京都の台所として京野菜をつくってきた土地です。
今回の目的の一つは、関西で話題の野菜ソムリエさん ☆ においしい野菜と生産者を紹介すること。
供給する側も使う側も、商品だけでなく気持ちのつながりも大切ですから・・。
畑は冬野菜を作り終えて端境期。
これはなんと白菜の花
ちぢみほうれんそう、菜花
これは、、なんの花でしたっけ？？
梅の花がきれいでした！ 前日の鹿児島ではもう山桜が散っていたのに・・・。
ランチは、篠山のイタリアン 茜
もう少し野菜の味がひきたつ味付けが良かったかな？辛口評価でした。
帰りには野菜をお安く分けてもらい。。
大量にあったのに、すでにシャトルシェフでほとんど料理されてしまいました！
最後には途中でおやつを購入
豊中の アルケフィール
ふわふわのスポンジと軽いクリームは、今のところ私の一番ロールケーキ。（だんなは高槻のＲＯＬＬだといって譲りませんが・・・）
抹茶の緑色で〆てみました！
うーん、こうやって見てると仕事してる感ゼロだな～～
仕事で行った丹波篠山の風景をUPします！
前職からお付き合いのある契約農家さんへ。
農家さん、といっても前職ではアドバイザーとしてお世話になったので、私は”先生”と呼んでいます。
とっても久しぶりにのんびり畑をみせてもらったり、1年間の計画を聞いたり。。
今年はあんまりオーダーしなくてごめんなさい
篠山の土壌は粘土質で根菜類がとってもおいしいい☆
古くから京都の台所として京野菜をつくってきた土地です。
今回の目的の一つは、関西で話題の野菜ソムリエさん ☆ においしい野菜と生産者を紹介すること。
供給する側も使う側も、商品だけでなく気持ちのつながりも大切ですから・・。
畑は冬野菜を作り終えて端境期。
これはなんと白菜の花
ちぢみほうれんそう、菜花
これは、、なんの花でしたっけ？？
梅の花がきれいでした！ 前日の鹿児島ではもう山桜が散っていたのに・・・。
ランチは、篠山のイタリアン 茜
もう少し野菜の味がひきたつ味付けが良かったかな？辛口評価でした。
帰りには野菜をお安く分けてもらい。。
大量にあったのに、すでにシャトルシェフでほとんど料理されてしまいました！
最後には途中でおやつを購入
豊中の アルケフィール
ふわふわのスポンジと軽いクリームは、今のところ私の一番ロールケーキ。（だんなは高槻のＲＯＬＬだといって譲りませんが・・・）
抹茶の緑色で〆てみました！
うーん、こうやって見てると仕事してる感ゼロだな～～
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