2009年12月14日
テーマ： 懸賞フリーク♪(33609)
カテゴリ： 料理教室
週末はひさびさの親子料理教室に参加してきました。
今回は手打ちそば もともとどちらかというとうどん派の
わたしはそばのことを知らなかったのですが、そばの手打ちって
とっても重労働なんです。
こねるのにすごく力と時間がかかり、手打ちそば職人って女性はほとんど
いないらしいです。
行程は・・・
そば粉と水をいれてかきまぜます 。
まとまってきたらきれいになるように（しわが入らないように）丸めていきます 。
ちょっとしんどかったので先生が助け舟出してくれました 。
やっと生地を伸ばして麺を切る作業を娘にしてもらいました 。
ゆでると1.5倍に膨れるのでなるべく細く・・・と言ってますがやっぱり
かなり太くてきしめん以上になってました
作ったそばはお持ち帰りして、試食は本場のそばとスーパーで売られているそばを
食べ比べもしました。
写真にはないのですが、信州地方に伝わる「 とうじそば 」なるものもいただけて
おなかもこころも大満足な１日でした。 ３組しかいなかったのでほとんど
マンツーマンで至れりつくせりでした
お土産は
たくさんもらいました＼(^o^)／
また自宅に帰ると・・・
うわ～
イトーヨーカドーさんからのクリスマスケーキ当選通知
が来てました＾＾
ちょうどキッザニアに行ったときに作ったものです。
今年のクリスマスのケーキはもう大満足です。
（恐らくお正月に食べるだろうな～）
今回は手打ちそば もともとどちらかというとうどん派の
わたしはそばのことを知らなかったのですが、そばの手打ちって
とっても重労働なんです。
こねるのにすごく力と時間がかかり、手打ちそば職人って女性はほとんど
いないらしいです。
行程は・・・
そば粉と水をいれてかきまぜます 。
まとまってきたらきれいになるように（しわが入らないように）丸めていきます 。
ちょっとしんどかったので先生が助け舟出してくれました 。
やっと生地を伸ばして麺を切る作業を娘にしてもらいました 。
ゆでると1.5倍に膨れるのでなるべく細く・・・と言ってますがやっぱり
かなり太くてきしめん以上になってました
作ったそばはお持ち帰りして、試食は本場のそばとスーパーで売られているそばを
食べ比べもしました。
写真にはないのですが、信州地方に伝わる「 とうじそば 」なるものもいただけて
おなかもこころも大満足な１日でした。 ３組しかいなかったのでほとんど
マンツーマンで至れりつくせりでした
お土産は
たくさんもらいました＼(^o^)／
また自宅に帰ると・・・
うわ～
イトーヨーカドーさんからのクリスマスケーキ当選通知
が来てました＾＾ちょうどキッザニアに行ったときに作ったものです。
今年のクリスマスのケーキはもう大満足です。
（恐らくお正月に食べるだろうな～）
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[料理教室] カテゴリの最新記事
-
【大人の料理教室】レモンでお洒落にパー… 2018年12月08日
-
オタフク【大人女子の野菜を楽しむお好み… 2017年05月28日
-
都会の町屋で大人の料理教室～レモンでお… 2016年10月03日
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
PR
サイド自由欄
梅雨前の自分メンテ…
沙絵子さん
6/16（日）メンテナ… 楽天ブログスタッフさん
３兄弟とワタシ Monica1999さん
ほのっちのぼちぼち… ほのっちさん
ひとりごと kutsucanpさん
ひろみみりの懸賞・… ひろみみ37さん
～Essencia～の徒然… Essenciaさん
fumifumiのミーハー… fumifumi-kenさん
marrie's room まりえ2008さん
パワフル母ちゃん奮… ピッコ9991さん
沙絵子さん6/16（日）メンテナ… 楽天ブログスタッフさん
３兄弟とワタシ Monica1999さん
ほのっちのぼちぼち… ほのっちさん
ひとりごと kutsucanpさん
ひろみみりの懸賞・… ひろみみ37さん
～Essencia～の徒然… Essenciaさん
fumifumiのミーハー… fumifumi-kenさん
marrie's room まりえ2008さん
パワフル母ちゃん奮… ピッコ9991さん
コメント新着
カレンダー
キーワードサーチ
▼キーワード検索
© Rakuten Group, Inc.
