ちゃんのひとりごと♪

大人の料理教室へ参加させていただきました。




講師の方は簡単で美味しく料理を作るのを追求されているようで
難しそうなレシピでもやってみよう！と思うものばかりでした。

作ったのは（先生がおおかた作ってくれておりましたが）

ローストポーク～レモンスパイスのクリームソース～
簡単おうちパエリア
ゆでたまごのピクルス
レモンとローズマリーのポルボロン








どの料理にも共通して使われているのが”ポッカレモン”
レモンはお肉をやわらかくしたり、減塩効果にもおすすめ！
レモンってなかなか使い切るのに大変！というイメージがなくなりました。

講師の福田先生は普段からレモンを使って調理されているとかで
とても肌がきれいで白いのが印象的。
医食同源なんでしょうかね～。

私はパエリアがとっても気にいりました！
アボガドとトマトがとってもぴったりです。難しそうなメニューですが
意外と簡単なので作ってみるつもり

一緒のテーブルの方がとてもてきぱきとされていてありがたかったです

今回のお土産は・・・



とっても豪華です。これから寒い時期に活用しそうです！

ありがとうございました