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2004年08月02日

ダーリンが鮎の塩焼きを買ってきた。おっきくておいしそう。
家の魚焼き器でちょっと温めて、たで酢でいただきます。
家で串さして化粧塩して、の時ももちろんあるのですが、
けっこう内蔵を傷つけずに美しい串刺って難しかったり。

たで酢ってなんで「たで酢」っていうんだろ？とか言ってたけど、
あとで調べてみたら、"なんで"っていうか･･「ヤナギタデ」とか、
「たで」っていう植物なんぢゃん･･･。タデ食う虫も好きずきとかの。
本気で知らなかった・・やばっ(>-<;)

前はあゆの内臓がニガテで、食べるとこちょっとしかないし！とか
言ってたけど、最近食べれるようになってきた。タデ酢をつければ。
でもこれがいちばんウマイ！っていう風にはなかなかならないですねー。