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The WILD BEEFThe WILD BEEF(600g)
2004年09月28日
テーマ： 今日のご飯♪(2325)
カテゴリ： ごはん。
前日の鍋ではホタテの貝柱だけを入れ、ヒモと卵？部分は残しておきましたので、
それを塩コショウのバター焼きに。濃いめの味付けで、レタスをしいて。
おつまみに最適です(^O^)。エビも塩焼きに。
あと、ステーキが安かったのですが、そんなにやわらかーい肉じゃないので
塩と黒コショウでしばらく置いてから、両面焼いて一口大に切る！上から大根おろしとポン酢をかけてできあがり。
中が半レアなので、やわらかくてグーです。
どちらもビールによく合う１品でした！
●ついにロンシャンなめらかプリンを試食です！\(~o~)/
口当たりなめらかで味わい濃厚♪まろやかプリン
やっと食べられる！ロンシャンなめらかプリン。
容器をちょっと斜めにしただけで形が変わっちゃうような、固形ギリギリなのに、
ちゃんとひっくり返しても形になる。絶妙バランス。
写真みたいにしたくて１個はひっくり返してカラメルをかけてダーリンに・・・
お皿に出さずにスプーンを入れてみると、表面がうすーく割れて。
まずは一口、カラメルなしで。
玉子の香りがふんわり。トローリ、とろけます！幸せ！
コンデンスミルクが効いていて、しっとりとコクがあって・・。
そしてカラメルを少しかけて、ハーモニーを。
感動の試食でした！また食べたくなりそうな予感。
やっぱ追加でプリンも一緒に頼むべきだったかなあ・・・（でもそれじゃ本気で食べ過ぎだしなぁ・・）
これを目指して、またほとぼりが冷めたら（？）プリン作りに挑戦するぞぅ！！
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