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The WILD BEEFThe WILD BEEF(600g)
2004年10月20日
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カテゴリ: ごはん。
ダーリンは友達と行った北海道の有名店「らーめん てつや」のラーメンが超気に入ってしまったらしく、
時々むしょうに食べたくなるらしい。(cherryは行ってないからわかんないの・・(; ;)クヤシイ)
行列ができるラーメン店シリーズ?のパッケージで時々売ってるのを見かけて、
もっと本物はコクが違うけどなーとか言いながらも買う。(安売りとかしないし2麺だけで500円くらい。)
いつもは、さらに真空パックの豚角煮とかを買って超こってりにしているけど、
山下屋さんで購入した、焼き豚(下記参照。)が冷凍であるので、チャーシューにジャストかと。
豚骨しょうゆが好きみたいなんだけど、一度味噌味も食べてみようということで挑戦。
昔ラーメン店でバイトをしていたらしいダーリンは超うるさいので
cherryはほかのおかずでもこそっと作ってラーメンには手を出さないことにしているの。

ダーリンの動き。
もやしを湯通ししておいて、ネギを刻んでおく。焼き豚も温めて解凍。
もちろんラーメンの器もお湯入れて温めておく。
麺をゆで、ゆで揚がる前に器のお湯を捨ててスープを作る。
ゆで上がった麺の水分を切り、スープに入れてなじませる。
もやしと焼き豚、ネギを乗せて完成!あ、海苔を一枚?
1パック5枚入りだったので、2枚と半分ずつね。(^^)

トッピングは煮玉子とかあるとうれしいよね。メンマは省略。

うーん。濃いけどおいしい。でもやっぱ、醤油の方が好きかな?
そしてこのチャーシューがおいしい!コレは買ったかいがあったというもの。
ていうか、本来濃いラーメンに入れちゃもったいないくらいのコレ自体のおいしさ。
(カリッとさせて付属の特製たれで!は、残りの1袋でやろっと。丼いいかも。)
ま濃いラーメンに負けてない存在感ってコトで、成功でした!

ほかのおかずもあったので、お腹いっぱい。
でもこんどは一緒に本物食べたいなあー(^_^;)


らーめんてつや
らーめんてつや
これです525円。みそかしょうゆか選べます。













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Last updated  2004年10月21日 17時52分31秒
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