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2005年02月18日

今日の オムレツの材料は、「いいかげん使わなきゃ」のほうれん草で。
１．まずはほうれん草をゆでておき1cmくらいにザクザクと刻みます。
２．卵３個、牛乳・塩を加えて混ぜ、ほうれん草も加えて均一に。
３．フライパンにバターを溶かし、２を流し込んで、オムレツ形に。

フライパンの向こう側に卵を集めたあと、柄をトントンしながら卵を回して
うまくオムレツ形に(^^)v

ソースが欲しいところだったので、イシイのミートボールをかけちゃいました。(^_^)
意外とソースとして使える一品ですよねぇ。