4月の作り置きごはん作り【猫ごはん】

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2009年04月22日

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テーマ：ペットのごはん何にしている？(394)

カテゴリ： ★猫メシうんちく徒然

# 759

3月31日火曜日
作り置きごはんが底をついたので新しい作り置きごはん作り。

今回の材料は、

・小アジ
・鶏ムネ肉
・かぼちゃ
・雑穀ミックス

・ぶなしめじ
・人参
・大根

・キャベツ
・パセリ
・玄米

玄米は１／２カップぐらい。
圧力鍋に倍ぐらいの水と入れて、まずは１０～１５分ぐらい加圧。

まだ米はちょっとしか柔らかくなってないけど、
そこへ細かく切った鶏肉を１枚分。アジもだいたい同じくらい。

みじん切りにした野菜はテキトーな感じで放り込むけど
少しずつ入れたつもりでも結構たくさんになる。

これでさらに１５分ぐらい加圧。
水は、ひたひたにならない程度のちょっと少なめ。
野菜からも水が出るので入れすぎるとジャバジャバに。

炊いてある玄米に具を加えて普通に鍋で煮てもいいけど、
玄米が硬いうちに他の材料と一緒に炊くことで
肉や野菜からでた出汁が米に染み込むんじゃないかという考えで。

玄米を炊く最初から具を入れないのは
野菜に圧力がかかりすぎてほとんど溶けてしまうから。
少しは歯ごたえを残して、野菜としての味も感じて欲しいので。

No759-002

シャクシャクシャク・・・
と噛んで食べます。

フードプロセッサを使うと作るのも早いし
消化もいいんだろうけど、
その分、食べるのも早くなってしまう。

うちは大人もくつしたも一緒にいただきますすることが多いので
くつした一人だけあっという間に食べ終わると
とてもつまらなそうなのだ。

おいしいものをよく噛みながら、時間をかけて食事するのは
人でも猫でも、とてもしあわせな気持ちになる。
と、勝手に思っている。
くつしたはあまりよく噛んでないみたいだけど。

でも、要所要所にフードプロセッサを使うのはとても便利。
今回は、小アジを丸ごとミンチにするのに使いました。

そうすれば骨ごと食べられるし、
包丁でやるにはなかなか力のいる作業なので。

ところで、玄米に含まれる 米ぬかの繊維 は
ダイオキシンなどの有害物質を体から排泄するはたらきが
とても強いそうです。

市販のドライフードの多くには酸化防止剤が使われていて、
それは発ガン性の疑われるダイオキシン系の化学薬品であることが
多いのですが、
酸化しやすいフードを長持ちさせるためには必要ということで
使われていたりします。

もちろん体への影響がない程度の量だとされていますが
こういう物質は体内へ蓄積されるので
本当に影響がないのかと言えば、それは分かりません。

でも、それを体から排出してくれると言うのだから
米ぬかはとてもありがたい存在だと思うのです。

普段ドライフードだけ食べさせていて、いきなり玄米というのは
食べる側のネコも、用意する人間も大変だと思いますが
いつものフードに米ぬかだけを少しかけてみる。
というのはどうでしょうか。

最近は粉末の米ぬかが小分けされたパックに入って売られていたりするので
扱いもずいぶん楽だと思います。
うちも近いうちに買ってみようと思っています。
最近は手作りごはんばかりですが、その昔、
くつしたが公園にいる子猫の時代には、安いフードもたくさん食べさせました。
そのときの毒素はできるだけ出してしまいたいです。

総合栄養食であるドライフード。
健康のためにそれだけを食べさせているのに
知らない間に腎臓や肝臓が原因不明の病気になってしまった
という例は少なくないようです。

それがフードのせいとは必ずしも言い切れませんが
可能性はあるのだから、それを軽減させる、
しかも天然の安全な米ぬかで、ということなら
試しておく価値はあると思うのです。

◎ ◎　おまけ　◎ ◎