2010年03月10日
テーマ： 犬と猫の手作りごはん・手作り食(227)
カテゴリ： ☆猫ごはん
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謝
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【 鶏ハツ、人参、大根、豆腐 】
1月29日 金曜日の手作りごはん材料
大人の晩ごはんメニューは、
◎ 鶏ハツと野菜のケイチャン風炒め
◎ 豚と大根の蒸し煮
◎ 豆腐の肉そぼろあんかけ
などでした。
・ 鶏ハツ（心臓） （生）
・ にんじん （生）
・ 大根 （煮）
・ 絹豆腐 （だし煮）
・ にんじん （生）
・ 大根 （煮）
・ 絹豆腐 （だし煮）
大人の晩ごはんメニューは、
◎ 鶏ハツと野菜のケイチャン風炒め
◎ 豚と大根の蒸し煮
◎ 豆腐の肉そぼろあんかけ
などでした。
鶏ハツと玉ねぎ・にんじんなどを
にんにく風味の味噌で炒めた“けいちゃん”風。
「けいちゃん」の「けい」は「鶏」で、
「ちゃん」は 「鮭のチャンチャン焼き」の「ちゃん」と
同じと思われる。
ケイチャンは、岐阜あたりの郷土料理らしい。
多分。
前に居酒屋で食べたのがおいしくて、
ときどき思い出して作ってみる。
大根と豚は、かつおだしと塩・醤油の
あっさり味。
にんにく風味の味噌で炒めた“けいちゃん”風。
「けいちゃん」の「けい」は「鶏」で、
「ちゃん」は 「鮭のチャンチャン焼き」の「ちゃん」と
同じと思われる。
ケイチャンは、岐阜あたりの郷土料理らしい。
多分。
前に居酒屋で食べたのがおいしくて、
ときどき思い出して作ってみる。
大根と豚は、かつおだしと塩・醤油の
あっさり味。
挽き肉と、玉ねぎ・にんじんを
（って、ケイチャンの残り材料だけど）
ちょっとこってり甘辛のそぼろあんにして、
だし汁の中で温めた豆腐にかけた。
（って、ケイチャンの残り材料だけど）
ちょっとこってり甘辛のそぼろあんにして、
だし汁の中で温めた豆腐にかけた。
はっきり言って、豆腐はジャマそうなんだけど
鶏ハツは よく食べます。
鶏ハツは よく食べます。
＋ ＋ ＋
ところでですね、
春は新生活シーズン。とやら。
そんなものを狙ったつもりはないのですが
どうもジャストなタイミングで 引っ越しすることになりそうです。
くつしたは まだ知らないけど。
ところでですね、
春は新生活シーズン。とやら。
そんなものを狙ったつもりはないのですが
どうもジャストなタイミングで 引っ越しすることになりそうです。
くつしたは まだ知らないけど。
※各写真の上にマウスポインタを置いて ２秒ほど待つと、
くつしたのもうひとつの声をお楽しみ頂けます。
くつしたのもうひとつの声をお楽しみ頂けます。
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さくらもち市長
くー（2020年9月24日生）と暮らしています。 * * * くつした（2004年6月20日〜2020年8月2日）が生まれ変わって帰ってきてくれました。
Free Space
くーちゃんが生まれ変わって帰ってきたときのこと
「３ヶ月すっとばして、ご報告。」
「会ってからと、初日」
↑
↑
生まれ変わりを待つ日々
「二日で終わったペットロス」
↑
くつしたの体の寿命が突然きた
「夏のこと（ご報告）」
** もう少しくわしい版 **
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