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[調味料] カテゴリの記事
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自家製「大葉」
我が家では鉢植え大葉を育てていますこれは義母から頂いたものなんですが結構伸びるのも早く、直ぐ葉が大きくなります。摘んでしまうと画像右のようにでも１週間くらいで左のように冷奴、蕎麦、刺身・・・わざわざ買ってこなくても直ぐ使えます。今年は活躍してくれました。まだまだ暑い日が続きますがこれからは和風パスタに！！いつまで頑張ってくれるかな「大葉」さんに感謝しながら食します。
Aug 25, 2009
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夏バテ解消調味料
TVで紹介の夏バテ解消の調味料です全て楽天にて購入可能！直接取り寄せるよりポイントも使えるからお得魚沼かぐら辛っ子 炒め物の他なんでも合います（チャーハンがオススメらしい）塩ポン酢 普通のポン酢より一味違います。シバタ焼肉のたれ お肉に絡めて焼いても、浸けても美味しいわさびマヨネーズ アボカド＆海老なんかと手巻き寿司で 個人的には魚沼かぐら辛っ子を試してみたい暑いときには辛いもので汗をかきましょう！！
Aug 8, 2009
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味噌汁の出汁
みなさん、味噌汁の出汁は何でとっていますか？うちは煮干に顆粒出汁をちょこっと入れます。うちの子供は顆粒出汁だけですとあまり食べません。面倒ですが頭とはらわたを取ってるんですがどうしても最後は袋の中に細かい物（頭や小さい胴）が残ってしまいます。１００円ショップで買ってあった殆ど使わない小さいすり鉢があったのでそれをスリスリしてみました。結構な量になったのイライラ防止とカルシウム摂取の為味噌汁に入れて消費してしまう事に。好みの具はなめこと豆腐の赤だしです。旨い赤だし味噌はこちらで見つけるのが困難。出汁で差をだすしかないので焼きあごの出汁をたまに利用。旨いけどちょっと高いんだよね・・・
Jan 12, 2008
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馬鹿にしてたけど・・・
ＴＶで愛知の人は食卓に必ずこれがあると言ってました。それはつけてみそ、かけてみそです。 ↓ ↑こちらはお土産用なので食卓用はマヨネーズのチューブみたいになってます。こんなもの美味しいのかなぁっと思い半信半疑で購入。これが、不思議となんにでも合うんですよ。びっくり！！江戸っ子の自分には味噌あじのものは始めての経験です。これからは、こんにゃく、湯豆腐にいいでしょう。知らない人は是非オススメします。ただ、今は人気のため品薄らしく自分はＯＫストアーで買いました。もう１点同時購入なのがキャベツのうまたれ ↓これは、以前から気になっていたものでやはりＯＫストアーで。これも噂通りの美味さでサクサクいけます。和風のドレッシング風味で黒酢入り。野菜以外でもいけちゃいます。これで、メタボ対策キャベツダイエットでもしようかな。
Dec 4, 2007
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