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クラフトカフェ

craftcafeは、京都が拠点に、こだわりのあるものづくりに取り組む人と商品・作品を発掘・ご紹介するネットショップを運営しています。普段なかなか知ることのできないものづくりの裏側を書いていきたいと思っています。

2008.05.13

韓国・ソウル旅行 part1～伝統家屋で宮廷料理

テーマ：韓国！(17330)

カテゴリ：運営日記

先週の5月6・7・8日はお休みをいただいて、家族で韓国・ソウルに旅行に行ってきました。この時期、普通に行けば飛行機代・2泊3日のホテル代で1人10万円程度かかるみたいなのですが、弟の嫁さんがその半額以下で行ける優待旅行を懸賞で当て、こんな機会はなかなかないということで、家族で行くことになりました。

「せっかく安く行けるんだから、他でちょっとお金を使おう」ということで、到着日の夜は、韓国の宮廷料理や伝統料理（韓定食）が食べられる 「必敬斎」（ピルキョンジェ）というところに行くことにしました。

必敬斎は、李氏朝鮮時代の15世紀頃、王族によって建てられた伝統家屋を利用したレストラン。ここには、長年にわたって、実際に王族が住み続けてきたそうです。この建物は1987年に韓国の伝統建造物第1号に指定され、1994年に解体・復元してレストランに。オーナーさんは王族の子孫だそうです。本やネットで調べて、このお店がおもしろそうだったので、ちょっと無理して行くことに決めました。

出発の1週間前に予約の電話をしたら、日本語もほぼ問題なく通じて、「ご予約ですか～大丈夫ですよ～ハイハーイ」という感じで、意外にあっさりと予約完了。日本から外国のレストランに予約を入れる場合、宿泊先での連絡先やクレジットカードの情報を聞かれたりすることもあるようですが、今回はそのようなこともありませんでした。日本語が通じるかどうか緊張しながら電話をしただけに、ちょっと「…あれっ？」という感じになりました。

旅行初日の夕方、ホテルにチェックインしてすぐに必敬斎に。予約が通っているかどうか少し不安でしたが、着くやいなや、店員さんに声をかけられ、案内していただきました。

必敬斎の入口。いい車が並んでます。この日はきちっとスーツを着たビジネスマンの人たちが多いようでした。ちなみに「必敬斎」は建立当時に付けられた屋号で、「目上の人に対しては、必ず尊敬の心を抱かなければならない」という意味らしいです。儒教の影響が感じられるネーミングです。

必敬斎にはいくつかの小部屋やお堂があり、中庭がよく見える小部屋に通されました。夜のコース料理は、77,000ウォンから165,000ウォンまでありましたが、中間をとって98,000ウォン（約1万円）の料理を食べることに。

色とりどりの前菜。キムチ以外、料理名がわからなかったのですが、なかなかおいしかったです。この後、カンジャンケジャン（醤油に漬け込んだ半生のカニ料理）、ユッケと骨付きカルビとハンバーグの中間みたいな料理、やたらおいしい赤飯やスープなど、食べたことのない料理がいろいろ登場。写真を撮るのを忘れて味わいました。