ダッチの食いしん坊日記

Profile

dachi0928

フォローする

Calendar

愛知

Keyword Search

▼キーワード検索

Favorite Blog

毎日を記念日に。 さゆりm-_-mさん

Comments

コメントに書き込みはありません。

< 新しい記事

新着記事一覧(全379件)

過去の記事 >

June 30, 2006

今日は母の誕生日！
父から母を借り、仲良し母娘で豪華に誕生会を開催いたしました。
本日のお店はイタリアンのお店、ガッルーラさんです。
ここの店、私の中では・・・
今まで生きてきた中で食べた美味しいお店の、５本の指に入ります。
美味しい！とパスタ好きの友人から話を聞き、是非行ってみたいと希望をもち、
機会を見計らっていたのですが、日々予約で一杯で、先日友人とランチを漸くの思いで制覇！！
うわさ通りとっても美味しかった～
そして、従業員の方の対応がとても気持ちの良いものでした。
ということで、この味を、グルメ巡りのパートナーとしての母に是非味わって頂きたいと思い、
誕生日の席にこのお店を選ばせて頂きました。
予約は？？？というと、もちろん３週間前にしっかりとさせて頂きました。
では・・・
私のお勧めのお店、ガッル－ラさんです。

外観.JPG

本日頂いたのは、前菜、パスタ、メイン、デザート、パン、コーヒーなどが付く
コースＡ　６，０００円です。
各々数種類あるメニューの中から一品ずつ選ぶことが出来ます。(メインは2人同じ物との事でしたが・・・）
それをシェアし、一皿ずつにして盛って来てくれます。
つまり、前菜２品、パスタ２品、メイン・・・と、多くの美味しいものを食べることが出来るので、とても幸せなスタイルなのです

先ずはワインで乾杯　甘口のものをオーダーしました。
ワイン　フラスカティ　ラツィオ

ボトルワイン.JPG

結構甘いワインでした。いつもは辛口を飲んでいるので、たまには甘口もいいですね～　はい・・・
香りも素敵(あまりワインに詳しくないので、表現力がなくスミマセンこれからワインについても勉強していきたいと思います）

パン

パン.JPG

自家製のパンだと思いますが、いやぁ～ねぇ～
料理のお供につくパンで、こんなに美味しいパン食べたこと無いですよ！！
大体、シンプルにフオカッチャ、やバケット、胡麻パンなんかでしょ？
こちらのパンは、玉ねぎの入ったパン、アーモンドのパン、全粒粉のパン・・・とオシャレで、しかも美味しいんですもん！！モリモリ食べてしまいますよ！
私的には、おかわりで頂いたバジルのパンがヒットでした。ちなみに母は玉ねぎのパンだとか・・・

前菜：軽くあぶった白ミル貝とホワイトアスパラガスのサラダ仕立て

前菜：ミル貝.JPG

前菜で貝類と言えば、先ず帆立と言うイメージがありますが・・・ミル貝はお初でした。
プリプリ、シコシコ・・・歯ごたえがあり美味しかったです。
ホワイトアスパラは、缶詰でしか食べたことが無かったのでイメージが変わりました。
太くて、立派なアスパラ・・・本来はこんな味なんだ～、と改めて痛感しました。
オリーブベースのあっさりとしたお味でした。

前菜：師崎あなごのスモークと佐賀県産“太田さん”の畑から届く甘い玉ねぎ
　　　　のソテー１０年物のバルサミコのサルサ

前菜：穴子.JPG

あなごの下に敷かれている新玉ねぎが甘い！！っていったらなんの・・・
玉ねぎってこんなに甘かったかしら？？？？？と感動してしまいました。
あなごをイタリアンの食材として頂いたのも初めてでしたが、以外に合いますね～
そして、なんと行っても１０年物ののバルサミコは最高です。。。
私の得意技(パンにソースを塗りたくって食べる、ちょっと微妙な技・・・)が出てしまいました。

パスタ：プリプリ車えびと金針葉(百合のつぼみ）のオレッキエッテ

パスタ：えび.JPG

メニューに記載されている通り、えびはプリプリ
猛烈な甲殻類好きの私にとって、えび、蟹と言う言葉がメニューに入っていると先ずオーダーしてしまいます。
プリプリえびえびプリプリえびえびプリプリえびえび・・・
興奮してしまいます。
パスタの種類はオレッキエッテ。「耳たぶ」と言うは意味のパスタで、独特の歯ごたえがあります。
結構モチモチしていて、噛みごたえがありました。
ソースはオリーブベースです。っていうか・・・　おいしすぎです！

パスタ：剣先イカと魚介,ケッパーのラグーのカラマーリ　ナポリ風
パスタ：烏賊.JPG

カラマーリと言うパスタはリング状です。一瞬イカと区別がつきませんでした
トマトベースの魚貝類のソースは濃厚な味で、魚介の旨みと混じりあって、これまた美味すぎ！！

ガッルーラのパスタ・・・バンザ～イ

メイン：名古屋コーチンの炭火焼　夏トマトのオーブン焼き添え
　　　　　バルサミコと香草のサルサ

メイン：名古屋コーチン.JPG

普段肉料理はほとんど食べませんが、今日は母の誕生日！
母が鶏肉が好きなので、メイン料理は名古屋コーチンに決定！
名古屋コーチンを食べたのは何年ぶりだろう・・・(５年ぶりくらい？？）
先ず、においを・・・
ローズマリーの香りが強いですね。後、炭火焼の匂いもしました。
皮がパリパリジュ－シー！！と、母が言っていました。
少し頂きましたが、肉嫌いの私でもボチボチでしたよ！
きっと好きな人は、めちゃうま！なんでしょうね。
まぁ、人それぞれ好みと言うものがありますので、仕方ありませんよね
付け合せのトマトは、とても甘かったです。
フルゥティ～という表現がぴったりだと思います。

ここで・・・お店より
バースデイプレゼント：ココナッツのパンナコッタ

バースデイデザート.JPG

有難かったです電話予約の際、母の誕生日で・・・と話をしたら、
このように、かわいらしいデザ～トを用意して下さいました。
母もびっくり　私もびっくり
またまたお店から感動を一つ頂きました。

デザート：イタリアのチーズ“マスカルポーネ”のセミフレッド
　　　　　　エスプレッソのグラニテ添え

マスカルポーネのアイス.JPG

高級なアイスクリーム！！そして、上品なお味・・・デザートもここまでくれば芸術ですね！
濃厚なマスカルポーネの味と、周りに散りばめられたエスプレッソのグラニテが絶妙なハ～モニ～をかもし出していました。
別世界にいるようでした。まさに幸せの絶頂です

そして、デザートにはお決まりの
アメリカン

コーヒー.JPG

ハ～～～～～～～～～～～～～～～～～　ため息しか出ません。

ご馳走様でした。大変おいしゅうございました

味も最高！接客態度も最高！
特に、手打ちパスタがいい
普通のパスタに飽き始めてるパスタ好きの方に是非お勧めのお店です。
また行きたいお店ですね～
スタッフの女性の方がパン好きでパンのお話で少し盛り上がってしまいました。
素敵なお店なのに、堅苦しくなく、アットホームでもあります。
最後は、オーナとスタッフの方が、車が見えなくなるまで見送ってくれた姿に、まさしくまた絶対行くぞ～という思いをフツフツと湧き上がらせてくれます。
素敵な誕生会になりました。

■ ガッルーラ ■
◇名古屋市千種区若水３－３０－３　小川マンション１F
◇０５２－７１１－７１５３
◇定休日：月、第１火曜日
◇Ｌ　11：30～14：00（木～日、祝日のみ）Ｄ18：00～22：00

お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう