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 ＜多種多様のスパークリング＞ 

ヴェネト州特産のブドウ、プロセッコ種

このプロセッコからはスティルワイン（普通のワイン）も少量作られますが、
そのほとんどからはスパークリングワインが製造されています。




ヴィッラ・ヨランダ プロセッコ

プロセッコから作られるスパークリングワインはプロセッコ種特有の華やかな香りとフルーティで豊かな味わいが特徴。

ヴェネト州のバールでは、夕方、仕事帰りのイタリア人たちがプロセッコのグラスを片手に立ったままおしゃべりしている光景が見られるほど、気軽に楽しめるスパークリングワインも多くあり、量産される安価なワインというイメージもあります。

しかし最近では、地場品種ブームも手伝って生産者の意識も高まり、品質が向上しました。シャンパン同様の瓶内二次発酵を行う高級ワインもあり、スタイルにも多様化が見られるようになっています。

【今日のワイン】 

品種：プロセッコ
産地：ヴェネト州
ワインの特徴：華やかな香りとフルーティで豊かな味わいが特徴