きままなレシピ日記～趣味のお料理研究所～

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2007/03/07

暑くも寒くもない日は、”かけ”でも”冷やし”でもなく ”ぶっかけ” で。

麺は冷水でしめているので、コシがあってツルツル

でも、熱々のつゆをかけるので身体が冷えず今の時期に丁度いいんです。

作り方は、

うどんを茹でて冷水でよく洗い

器に盛って具をのせ（今回はワカメ・豚肉・天かす・梅干・鰹節）

熱々のつゆをかけて出来上がり！

つゆは市販の濃縮タイプのめんつゆを熱湯で割ってます。

（つゆは飲みませんが、薄めにしないと辛い）

ほんのり暖かいので猫舌さんにもオススメです。

※中途半端なぬるいうどんが許せない方はご遠慮ください

今日はあっさり手抜きレシピでした～

いろんな人のいろんなレシピが満載♪

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最終更新日 2007/03/07　12:40:17 PM
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■コメント

Re:手抜きな昼食！あっさりぶっかけうどん(03/07)

桃ダンボさん

お久しぶりです＾＾
いつの間にか復活？されていたんですね。

こういううどん大好きです、美味しそうですね。
お子さんのアレルギーも大変ですね。
最近の私は風邪が長引いて手作りもサボり気味。
また、お邪魔します＾＾
(2007/03/07　08:26:27 PM)

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Re[1]:手抜きな昼食！あっさりぶっかけうどん(03/07)

まるこなこさん

桃ダンボさん
＞お久しぶりです＾＾
＞いつの間にか復活？されていたんですね。
お久しぶりです！
ご訪問ありがとうございます＾－＾

＞こういううどん大好きです、美味しそうですね。
＞お子さんのアレルギーも大変ですね。
＞最近の私は風邪が長引いて手作りもサボり気味。
＞また、お邪魔します＾＾
風邪大丈夫ですか？
私も今回の風邪は長引きました・・・
季節の変わり目なので治りにくいですよね＾＾；
お互い気をつけて頑張りましょうね～ (2007/03/08　04:12:40 PM)

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Re:手抜きな昼食！あっさりぶっかけうどん(03/07)

スマイリー似さん

お元気ですかぁ～

自分が久々戻ったらまるこなこさんがおってない・・・

なんや寂しいけど

またお話できる時が来るのを楽しみにしてるよん＾＾

あんま無理せんでね～ (2007/05/15　08:26:12 PM)

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Re[1]:手抜きな昼食！あっさりぶっかけうどん(03/07)

まるこなこさん

スマイリー似さん
もう見てらっしゃらないかもしれませんが・・・
コメントありがとうございます。
だいぶ元気になりました。（復活予定です）
ぼちぼちと・・・ (2008/04/07　04:40:46 PM)

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