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えびカニ
移住した岐阜の山村に住んでます。H18年1月生まれ・チネッタの成長記録です。 遠くに住む両親や親戚、友達向けに書いてます。
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(32)チネッタの暮らし
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(10)自給率アップへ～わが家の畑～
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2007.04.03
カテゴリ： チネッタの暮らし
この村では、以前も書いたとおり4月3日におひなさまをお祝いするのが習慣。
ということで、張り切ってお料理しました！
まずは、家のまわりでチネッタと一緒に食材調達。
つくし、よもぎ、カンゾウ
を摘みました。
チネッタもよく頑張って、勢いよくつくしの頭だけを獲ってる
もとい採ってる・・・・(^ ^)
まるでハンターのようなすばやさです。
でも、つくしは頭だけだけど、
「つくし」って覚えただけですごい！って感動しちゃいました。
ぃし！ぃし！（よいしょ！よいしょ！）
といいながら、せっせとカゴに土筆（の頭）を入れたり、出したり・・・・・
気合が入ってます！
本を参考にして、お料理開始！
ちらしずしには、摘んだカンゾウ、もりのいえさんに分けてもらった桜の塩漬け、
ショギーニョ実家からいただいた卵、もどしシイタケ、
自家製みょうがの梅酢漬け、ニンジンを具にして、五穀米の酢飯で作りました。
酢飯は、梅酢とゆず酢で作ったら、
ほんのりと赤味をおびてとってもきれいな色になりました♪
他に、摘んだつくしのいためもの、お吸い物（高野豆腐、京菜）、豆腐の寒天寄せ、
そして、もりのいえさんのお手製白和え・・・・・美味！
なんかおひなさまらしいとっても賑やかな食卓でしょ？
チネッタも鼻をふくらませながら（笑）、よく食べました！
デザートにはヨモギ団子にきな粉。
一緒にお祝いをしたもりのいえさんとutaくん。
チネッタとutaくんは“ひなまつり”の曲にあわせて楽しそうにダンス～ダンス・ダンス～
（写真が暗すぎて見えませんね）
楽しい女の子のお祝いでした(^ ^)
（これは私のおひなさま。あられは花餅を外したもの）
ちなみに昨年はこんなカンジ（ 2006年4月3日日記 ）でした。
おおきくなったものです。オヨヨ～～～（感涙）
ということで、張り切ってお料理しました！
まずは、家のまわりでチネッタと一緒に食材調達。
つくし、よもぎ、カンゾウ
を摘みました。
チネッタもよく頑張って、勢いよくつくしの頭だけを
まるでハンターのようなすばやさです。
でも、つくしは頭だけだけど、
「つくし」って覚えただけですごい！って感動しちゃいました。
ぃし！ぃし！（よいしょ！よいしょ！）
といいながら、せっせとカゴに土筆（の頭）を入れたり、出したり・・・・・
気合が入ってます！
本を参考にして、お料理開始！
ちらしずしには、摘んだカンゾウ、もりのいえさんに分けてもらった桜の塩漬け、
ショギーニョ実家からいただいた卵、もどしシイタケ、
自家製みょうがの梅酢漬け、ニンジンを具にして、五穀米の酢飯で作りました。
酢飯は、梅酢とゆず酢で作ったら、
ほんのりと赤味をおびてとってもきれいな色になりました♪
他に、摘んだつくしのいためもの、お吸い物（高野豆腐、京菜）、豆腐の寒天寄せ、
そして、もりのいえさんのお手製白和え・・・・・美味！
なんかおひなさまらしいとっても賑やかな食卓でしょ？
チネッタも鼻をふくらませながら（笑）、よく食べました！
デザートにはヨモギ団子にきな粉。
一緒にお祝いをしたもりのいえさんとutaくん。
チネッタとutaくんは“ひなまつり”の曲にあわせて楽しそうにダンス～ダンス・ダンス～
（写真が暗すぎて見えませんね）
楽しい女の子のお祝いでした(^ ^)
（これは私のおひなさま。あられは花餅を外したもの）
ちなみに昨年はこんなカンジ（ 2006年4月3日日記 ）でした。
おおきくなったものです。オヨヨ～～～（感涙）
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Last updated
2007.04.05 13:27:54
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