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海老澤尚
ebizo装飾品製作工房(製作する人と代表)と 電力関係営業職、お手軽簡単時短お料理、アクセサリー製作を主に「遊び」を真剣に楽しんでる「５０⤴歳おっさん」の趣味とお仕事のブログです😆🎵🎵気になったらやる😤 「創意工夫」で「楽遊生活」お気楽･楽しくの生活を😝
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2023.03.06
テーマ： 今夜のばんごはん(50053)
カテゴリ： 料理
3/3ひなまつり🎎
金曜日の平日でお仕事の為、
3/5日曜日に２日遅れですが
ひなまつり🎎🍚作ってみた😝
まずは、ベタですが、ちらし寿司
昆布を入れてご飯🍚を炊いて
酢飯の合わせ酢は、黒酢、穀物酢、きび砂糖、黒糖、塩で🫡
人参、きゅうりは軽く塩もみして、どんこを戻して軽く煮て、いんげんも投入🥰
具材も海鮮たっぷり
マグロ、サーモン、タイ、しらす、すじこ🤩
錦糸卵にちょいと苦戦🤣
はまぐりのお吸い物も作ってみました
塩をちょっと加えて、ネギとあおさをトッピングした潮汁😋
ひなまつりと言えば「ひし餅」
緑、白、ピンク
冷蔵庫にあった、
きゅうり、大根、人参で
ビニール袋に、白味噌、赤だし、味醂、酒を入れて。
野菜達を投入、モミモミ、冷蔵庫で
一晩😴
ひし餅カラーの味噌漬け完成🥰
この色味は、、、🇮🇹Ｃｏｌｅｒと言うことで、、、、、
ひし餅の代わりのスイーツ
パンナコッタ🇮🇹DOLCE
ひなまつり🎎なので、和風テイストで
緑→抹茶
白、ピンク→黒糖バニラ
上には、黒糖ときび砂糖のわらび餅と
粒あんをトッピング🥳
日🇯🇵伊🇮🇹融合
甘味DOLCEで締めてみました🤩
おまけの、ベーコンとほうれん草の
バター🧈醤油ソテー
金曜日の平日でお仕事の為、
3/5日曜日に２日遅れですが
ひなまつり🎎🍚作ってみた😝
まずは、ベタですが、ちらし寿司
昆布を入れてご飯🍚を炊いて
酢飯の合わせ酢は、黒酢、穀物酢、きび砂糖、黒糖、塩で🫡
人参、きゅうりは軽く塩もみして、どんこを戻して軽く煮て、いんげんも投入🥰
具材も海鮮たっぷり
マグロ、サーモン、タイ、しらす、すじこ🤩
錦糸卵にちょいと苦戦🤣
はまぐりのお吸い物も作ってみました
塩をちょっと加えて、ネギとあおさをトッピングした潮汁😋
ひなまつりと言えば「ひし餅」
緑、白、ピンク
冷蔵庫にあった、
きゅうり、大根、人参で
ビニール袋に、白味噌、赤だし、味醂、酒を入れて。
野菜達を投入、モミモミ、冷蔵庫で
一晩😴
ひし餅カラーの味噌漬け完成🥰
この色味は、、、🇮🇹Ｃｏｌｅｒと言うことで、、、、、
ひし餅の代わりのスイーツ
パンナコッタ🇮🇹DOLCE
ひなまつり🎎なので、和風テイストで
緑→抹茶
白、ピンク→黒糖バニラ
上には、黒糖ときび砂糖のわらび餅と
粒あんをトッピング🥳
日🇯🇵伊🇮🇹融合
甘味DOLCEで締めてみました🤩
おまけの、ベーコンとほうれん草の
バター🧈醤油ソテー
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