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海老澤尚
ebizo装飾品製作工房(製作する人と代表)と 電力関係営業職、お手軽簡単時短お料理、アクセサリー製作を主に「遊び」を真剣に楽しんでる「５０⤴歳おっさん」の趣味とお仕事のブログです😆🎵🎵気になったらやる😤 「創意工夫」で「楽遊生活」お気楽･楽しくの生活を😝
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2023.12.08
テーマ： 今日のおやつ♪(25949)
カテゴリ： スイーツ
業務スーパーの激安米粉でシフォンケーキ🎂
２つのボウルで作っていきます✨
材料
卵 ３個
米粉 ６０ｇ
きび砂糖 ３０ｇ
三温糖 ２０ｇ
牛乳 ３５ｃｃ
サラダ油 ３０ｇ
紅茶ティーパック １個
卵白はボウルごと冷凍庫に一時保管で冷やしておきます、凍らさないですよ😅
米粉と三温糖以外の材料は大き目のボウルに
大きいボウルの材料をハンドミキサーでよく混ぜてから、米粉を投入、ゴムベラですぐ混ざりますよ😁
オーブン予熱１７０℃で、、ここまでで数分
冷凍庫でキンキンに冷えた卵白にきび砂糖を加えてメレンゲに、冷えた卵白は立ちやすいですよ🥰
この工程は７〜８分かけて硬いメレンゲに
ティーパックの茶葉を投入して
メレンゲとゴムベラで合わせていきます✨
型に流してオーブンへ
１７０℃のオーブンで３０分程で焼けます。１０分位で表面の焼色を見てアルミホイルを被せると焦げません。
瓶等に逆さにして冷ましましょう😜
縮みませんよ🥰
良い感じに焼きあがったかと、、、
こちらはこのままプレザント♥
焼き時間を入れても５０分前後で完成です😍
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