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海老澤尚
ebizo装飾品製作工房(製作する人と代表)と 電力関係営業職、お手軽簡単時短お料理、アクセサリー製作を主に「遊び」を真剣に楽しんでる「５０⤴歳おっさん」の趣味とお仕事のブログです😆🎵🎵気になったらやる😤 「創意工夫」で「楽遊生活」お気楽･楽しくの生活を😝
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2024.01.11
テーマ： 今日のおやつ♪(26134)
カテゴリ： スイーツ
以前頂いていた、アメリカ🇺🇸土産の
干しぶどう🍇でブランデーケーキ焼いてみた😤
うっすらブランデーの微糖ケーキ
甘さ控えめで〜す🫡
こちらが頂いていた干しぶどう🍇
オーガニックでアメリカンな甘さかと思いきや、、、サッパリ系
日本🇯🇵の干しぶどうと違って粒の大きさがまちまち、色々な食感が楽しめる🍇です✨
お手軽簡単時短クッキングなのでサクッと、
無塩マーガリン ２００ｇ
砂糖 １５０ｇ
※黒糖、きび砂糖、三温糖、グラニュー糖をブレンドしてます。
こちらをよくハンドミキサーで混ぜ合わせます。
卵（全卵）４個を加えて、ハンドミキサーで混ぜ合わせます。
薄力粉をふるいながら２００ｇ
こちらはゴムベラで混ぜ合わせます。
こちらが混ぜ合わった生地
ボウル１つでお手軽です✨
一晩ブランデーに浸けて置いたぶどう🍇、ナッツもちょいとあったので投入
浸けて置いたブランデーは仕上げに使います。
ぶどうの量はお好みで良いかと🤔
今回は多分、、、２００ｇ位🤔
こちらを混ぜ合わせます。
型に入れて、１７０℃のオーブンで
５０分程、表面の焼色をみて、アルミホイルを被せます。
で、焼き上がり🥰
温かいうちに、浸けていたブランデーを塗って染み込ませて、予熱が取れたら、冷蔵庫で一晩😴
カットして頂きます🙇
ブランデーケーキを本格的に作ると、
ぶどう浸け、３日、ブランデー塗って数日と時間がかかる系が多いようなので、簡易的に作って見ました😲
オッサンのお手軽簡単時短クッキング
でした😜
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