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Jun 27, 2005

【福家】★★★★★餃子がウマウマ♪

テーマ：美味しいお店を教えて！(16976)

カテゴリ：ありがとう・嬉しい事・楽しい事♪

今夜の夕飯は牛しゃぶの予定　だったのに～
「のに～」って言ったらダメだね・・・
今日、えっぐは朝から現場でのお手伝いに借り出されて、結構キツかったの
彼にメールで「疲れた～午後からも・・・」って愚痴を入れたら
「じゃ、今夜は外で食べようか～」って言ってくれた
えっぐは「福家に行きたいだけでしょ」って言うと
「疲れて大変だろうから、外に行った方がえっぐが楽じゃない」と
そんな優しい気遣いとも知らずに、ごめん
という訳で、携帯機の支払いも済んで、『福家』に向かった

彼は以前、ラーツーで食べたコーチン白湯の塩を大絶賛し
今度は醤油を食べると意気込んでいた
えっぐは前回イマイチの味噌だったので、彼の絶賛する塩を注文
あと、ココの餃子もとても美味しかったから、本当なら１０個と頼みたかったんだけど
彼は他にも炒飯を頼んでいたので６個にした・・・

先に出てきた餃子を熱いうちに頂く
餃子は底の焼けた所がカリッと香ばしく、皮自体は柔らかくてモッチリ感がある
中の具もぎっしりと詰まって、しっかりと味もあり、とてもＧＯＯＤ
えっぐが『ＡＡＡ』を付けているトンチン館の蒸し餃子と匹敵する位の美味さ
甲乙付け難い両者、焼きと蒸しだから仕方がないか・・・

ラーメンも登場し、鶏白湯の塩も美味かった
彼の食べている醤油も貰い、えっぐは醤油派、彼は塩派で意見が分かれた
炒飯はと言うと家庭でも作れる炒め方に少々落胆

店主が水を注ぎに来た時、店主から「また来て頂いて、ありがとうございます」
と前回の事を覚えていてくれた
確かに前回、アンケートや名刺までやりとりをしては印象付け、バリバリだったモンな～
またもや彼も「ウマイ、ウマイ」を連発し、えっぐもここぞとばかりに
「餃子もウマイ」と負けずに言ってた
しばらく店主とお話しをし、当初は「とんかつ屋をやろうと思っていた」と聞き、驚いた
「それがラーメンとなり、寝る暇もなく勉強をしたんです～」って苦労話を
聞いていて、やっぱりそうなんだ～と頷く
それにしても、彼の好むラーメンを作ってくれた事は素晴らしい
店主曰く、「今度は中華の醤油を行って下さい」と自信アリそうな１杯
これまた、次回が楽しみだ～

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