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2010/08/20
テーマ： ★つ・ぶ・や・き★(558871)
カテゴリ： クッキング★レシピ
夏が旬なのに 名前が 冬瓜
・・・
夏の野菜だけあって 体の熱
をとってくれるそうです。
でも名前は "冬"
なのか。
Wikipedia
によりますと
『果実を丸のまま冷暗所に置けば
冬まで保存
できるとされるところからとも』
ちょっと納得しましたが
でも私が頂いたのは 丸のまま
ではなかったので
急いでお料理しなくてはなりません
農家に嫁いだお姉さんがたくさん野菜を持って
里帰りしてたから、との理由で 同僚から
冬瓜
を半分頂いたのです。
か な り 大きいです。
早速 クックパッドのお世話になりました。
あれ、なんか角度が変でした。。。
冬瓜のあっさり煮 by たうんびー
冬瓜のツナ和え by お茶丸
夏野菜でこの 暑さを乗り切りたい
ですね。
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Re:名前は"冬"だけど夏野菜だよ"冬瓜"(08/20)
セコセコまちこちゃん
さん
冬瓜・・存在は知っていますが、実は食べたことも料理したこともありません＾＾；
瓜だから、スイカの白いところのような感じで、味は大根みたいなの？ と勝手に思っていますが。全然違いますか？ (2010/08/20 03:08:57 PM)
瓜だから、スイカの白いところのような感じで、味は大根みたいなの？ と勝手に思っていますが。全然違いますか？ (2010/08/20 03:08:57 PM)
Re:名前は"冬"だけど夏野菜だよ"冬瓜"(08/20)
matayuru
さん
そうですね。夏だけど冬瓜。意識してなかったけど、何故なんでしょう？？
うちはひき肉と一緒にめんつゆで煮て、とろみをつけて食べます。
あとはおつゆにしたり。子どもが好きなので手に入ると喜びます。 (2010/08/20 07:54:18 PM)
うちはひき肉と一緒にめんつゆで煮て、とろみをつけて食べます。
あとはおつゆにしたり。子どもが好きなので手に入ると喜びます。 (2010/08/20 07:54:18 PM)
タイムリー♪
ＹＵＫＫＯ(^ー^*
さん
バウママさん、ご無沙汰してます。m(_ _")m
ちょうど今日の夕食に「冬瓜の鶏そぼろあんかけ煮」を作ったところでしたよ♪
私も最初に作った時はクックパッドで検索しました。便利ですよね～♪
http://cookpad.com/recipe/212424
「麻婆冬瓜」も美味しそうだなー！
そういえば、冬瓜の旬っていつなんだろう～って思ってました。
そっかー、ウィキっちゃえば良かったんですねー。さっすが、バウママさん！
切らなければ冬まで保存できるっていう意味だったんですね～、なるほど。
勉強になりました、バウママさん、ありがとう～♪ ＼(^o^)／
(2010/08/20 09:09:37 PM)
ちょうど今日の夕食に「冬瓜の鶏そぼろあんかけ煮」を作ったところでしたよ♪
私も最初に作った時はクックパッドで検索しました。便利ですよね～♪
http://cookpad.com/recipe/212424
「麻婆冬瓜」も美味しそうだなー！
そういえば、冬瓜の旬っていつなんだろう～って思ってました。
そっかー、ウィキっちゃえば良かったんですねー。さっすが、バウママさん！
切らなければ冬まで保存できるっていう意味だったんですね～、なるほど。
勉強になりました、バウママさん、ありがとう～♪ ＼(^o^)／
(2010/08/20 09:09:37 PM)
Re:名前は"冬"だけど夏野菜だよ"冬瓜"(08/20)
teapot5064
さん
セコセコまちこちゃんさんへ
バウママ2579
さん
＞冬瓜・・存在は知っていますが、実は食べたことも料理したこともありません＾＾；
私もお金出しては買わないので年に一回料理するかしないか。。。
＞瓜だから、スイカの白いところのような感じで、味は大根みたいなの？ と勝手に思っていますが。全然違いますか？
水っぽい大根みたいなものですよ。
火の通りが早いので 夏場には助かります、やっぱり夏野菜？！
(2010/08/21 01:55:40 PM)
私もお金出しては買わないので年に一回料理するかしないか。。。
＞瓜だから、スイカの白いところのような感じで、味は大根みたいなの？ と勝手に思っていますが。全然違いますか？
水っぽい大根みたいなものですよ。
火の通りが早いので 夏場には助かります、やっぱり夏野菜？！
(2010/08/21 01:55:40 PM)
matayuruさんへ
バウママ2579
さん
実家では鶏そぼろと合わせるのが定番でしたが
豚バラや牛ミンチのレシピも多く応用の効く食材ですね。
＞あとはおつゆにしたり。子どもが好きなので手に入ると喜びます。
昆太郎はあんまり喜んでくれなかった(><)
今日、残りを春雨スープにして食べきる予定です。
(2010/08/21 01:58:19 PM)
ＹＵＫＫＯ(^ー^*さんへ
バウママ2579
さん
お久しぶりです。
＞ちょうど今日の夕食に「冬瓜の鶏そぼろあんかけ煮」を作ったところでしたよ♪
↑実家で冬瓜といえばコレが定番でした^^
クックパッドにウィキペディア、便利ですよね～
冬瓜入り春雨スープにチャレンジしてみます☆
(2010/08/21 02:01:19 PM)
＞ちょうど今日の夕食に「冬瓜の鶏そぼろあんかけ煮」を作ったところでしたよ♪
↑実家で冬瓜といえばコレが定番でした^^
クックパッドにウィキペディア、便利ですよね～
冬瓜入り春雨スープにチャレンジしてみます☆
(2010/08/21 02:01:19 PM)
teapot5064さんへ
バウママ2579
さん
＞冬瓜でかいですよね。。
はい、半分でも三人家族には酷でした。。。
＞去年煮物にしたあとは、ラタトゥーユで大量消費しました。
＞ツナ合えはあっさりしていていいですね。使わせてもらいます～♪
ツナ和えは簡単ですが消費量が少ないのが残念なところ。
消費量は断然ラタトゥーユだと思いますよ♪
(2010/08/21 02:04:13 PM)
はい、半分でも三人家族には酷でした。。。
＞去年煮物にしたあとは、ラタトゥーユで大量消費しました。
＞ツナ合えはあっさりしていていいですね。使わせてもらいます～♪
ツナ和えは簡単ですが消費量が少ないのが残念なところ。
消費量は断然ラタトゥーユだと思いますよ♪
(2010/08/21 02:04:13 PM)
勉強になりました。
ルナレナ197
さん
夏野菜とは知っていたけれど、なぜ冬がつくのか、考えてみたこともなかったです。勉強になりました。
うちは、えびと一緒に、だし醤油味で煮て、とろみをつけます。サラダとラタトゥーユいいですね。
頂き物のカボチャだらけ！！で、、、大鍋で、ラタトゥーユ作って、全部入れちゃお～。 (2010/08/31 11:13:53 PM)
うちは、えびと一緒に、だし醤油味で煮て、とろみをつけます。サラダとラタトゥーユいいですね。
頂き物のカボチャだらけ！！で、、、大鍋で、ラタトゥーユ作って、全部入れちゃお～。 (2010/08/31 11:13:53 PM)
ルナレナ197さんへ
バウママ2579
さん
＞うちは、えびと一緒に、だし醤油味で煮て、とろみをつけます。サラダとラタトゥーユいいですね。
ほ～エビもおいしそうです☆
ただ昆太郎の口に合わなかったらしく(><)
必死で私のおなかにおさめたので次回は来年の夏かも^^;
＞頂き物のカボチャだらけ！！で、、、大鍋で、ラタトゥーユ作って、全部入れちゃお～。
かぼちゃペーストを小分けにして冷凍しておくと
スープを作るのに便利ですよ♪
(2010/09/02 08:07:30 PM)
ほ～エビもおいしそうです☆
ただ昆太郎の口に合わなかったらしく(><)
必死で私のおなかにおさめたので次回は来年の夏かも^^;
＞頂き物のカボチャだらけ！！で、、、大鍋で、ラタトゥーユ作って、全部入れちゃお～。
かぼちゃペーストを小分けにして冷凍しておくと
スープを作るのに便利ですよ♪
(2010/09/02 08:07:30 PM)
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