2016/06/07
テーマ： 社交ダンス(8732)
カテゴリ： グルメのはなし
＜スロバキア料理＞
Slaviaというのは『スラブ人の国』という意味だそうです。
ホテルのフロントで郷土料理の店を紹介してもらいました。
このレストランで２日続けて夕食を食べました。
夜風が気持ちいいテラス席です。
店員さんはあまり英語が得意でないようでしたが、笑顔が素敵な可愛らしい女性で一生懸命コミュニケーションをとろうとしてくれる姿が好感が持ててみんな彼女が大好きになりました。
２日目もそのお店に行くことにしたのは半分は彼女の功績です。
どのお店でもお通しのように小さなパンとチーズが出て来ます。
このチーズがいろんな風味が効いていてとても美味しいんです。
日本で言ったら自家製の漬け物みたいな感覚でしょうか。
私がたのんだのはカモ肉でした。柔らかくてジューシーでとっても美味しかったんです。
皆で色んなものを頼んで少しずつ味見したんですが、カモはお薦めでした。
ほうれん草のパイ包みみたいなものも特性ソースでクリーミーなお味に。
一緒に頼んだシーザーサラダは、蒸した鶏肉も添えられていたパンもでっかくてボリューム満点。
こちらは焼いた鳥です。下に敷かれているのはマメかな。
シンプルなお味でおいしかったです。
大将が頼んだのはビーフ。
ビーフは一番こだわりがあるようで、サイズや焼き方やソース（別売）が選べます。
スロバキア料理は基本肉でしょうね。内陸だし。
メニュー見ても何だか分からないのものありました。
カテゴリー的にはパスタのくくりに載っていたんですが、店員さんに聞いてもパスタじゃないけどパスタみたいとか言われて意味不明。
『ピロギ』って書いてあって、みんなでなんだろーといいながら一つオーダーしてみることに。
でっかい餃子でしたね。後で調べたらポーランド料理とのこと。
羊のチーズが使われてます。
こちらもめずらしい。
ウサギの肉です。カボチャソースで甘くなっていますが、ちょっと臭みがある鶏肉のような食感でした。
写真撮らなかったんですが、スープが激ウマでした。ほろほろに煮込んだ牛すじと野菜の透明なスープです。
普通ならここでデザートなんですが、お腹一杯になってしまって食べられませんでした。
（つづく）
Slaviaというのは『スラブ人の国』という意味だそうです。
ホテルのフロントで郷土料理の店を紹介してもらいました。
このレストランで２日続けて夕食を食べました。
夜風が気持ちいいテラス席です。
店員さんはあまり英語が得意でないようでしたが、笑顔が素敵な可愛らしい女性で一生懸命コミュニケーションをとろうとしてくれる姿が好感が持ててみんな彼女が大好きになりました。
２日目もそのお店に行くことにしたのは半分は彼女の功績です。
どのお店でもお通しのように小さなパンとチーズが出て来ます。
このチーズがいろんな風味が効いていてとても美味しいんです。
日本で言ったら自家製の漬け物みたいな感覚でしょうか。
私がたのんだのはカモ肉でした。柔らかくてジューシーでとっても美味しかったんです。
皆で色んなものを頼んで少しずつ味見したんですが、カモはお薦めでした。
ほうれん草のパイ包みみたいなものも特性ソースでクリーミーなお味に。
一緒に頼んだシーザーサラダは、蒸した鶏肉も添えられていたパンもでっかくてボリューム満点。
こちらは焼いた鳥です。下に敷かれているのはマメかな。
シンプルなお味でおいしかったです。
大将が頼んだのはビーフ。
ビーフは一番こだわりがあるようで、サイズや焼き方やソース（別売）が選べます。
スロバキア料理は基本肉でしょうね。内陸だし。
メニュー見ても何だか分からないのものありました。
カテゴリー的にはパスタのくくりに載っていたんですが、店員さんに聞いてもパスタじゃないけどパスタみたいとか言われて意味不明。
『ピロギ』って書いてあって、みんなでなんだろーといいながら一つオーダーしてみることに。
でっかい餃子でしたね。後で調べたらポーランド料理とのこと。
羊のチーズが使われてます。
こちらもめずらしい。
ウサギの肉です。カボチャソースで甘くなっていますが、ちょっと臭みがある鶏肉のような食感でした。
写真撮らなかったんですが、スープが激ウマでした。ほろほろに煮込んだ牛すじと野菜の透明なスープです。
普通ならここでデザートなんですが、お腹一杯になってしまって食べられませんでした。
（つづく）
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