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November 19, 2011
テーマ： パンを焼こう！(15331)
カテゴリ： 自家製天然酵母のパン
生姜COBO仕込みました。
（ ウエダ家
式の）
冷蔵4日プラス常温1週間。
シュワシュワになってないので、これで完成…???
でも、生姜COBOはそもそも、こんなもんかなぁ。
パンに使うのではないから、いいことにします！
さっそく、生姜はちみつ紅茶にしよ。
と。今朝のパン。
相も変わらずのカンパーニュ。
今日のはミント酵母で作った元種で。
イーストのカンパとはまた、違ってていいね～～
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