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平年より10日以上(14日?)遅れて今日梅雨入りしました大物は今週前半に洗濯しちゃいましたが明日は晴れるようなのでキッチンマットとかトイレマットとか厚手のものを洗濯しようかな。Aさんから河内晩柑、Mさんからメロンをいただきました。メロンが小さいわけではなく河内晩柑がめっちゃ大きいです3個いただいたうちの2個です。1個は今朝1/4を食べました。エントランスのポストに届いていたハガキをぺりっと開いてみたら、当選ハガキでした。お店に持って行ったら商品券になりました。2000円分の商品券…。あれ デジャブ笑別のキャンペーンにも応募していて両方とも当選したようで4000円分の商品券になりました。利用者の多い大きなスーパーですが懸賞に応募する人が少なかった…?いやいや、そんなことはないと思います。運を使い果たしたかもしれません^^;
2024/06/21
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ちょっとの間ご無沙汰しましたが普段から超マイペースな私なので「いつものこと」ですよね^^;実家に帰省していました。両親ともに高齢なので時間があればちょくちょく帰ろうと思っていて今回は4日ほど滞在しました。父はゴルフへ行ったりスポーツクラブに通ったり普段から体を動かしているので身軽ですが母は出歩くことも少し億劫になってきているようで「一緒にお散歩しよう」と誘ってみました。乗り気じゃない母を連れ出して父の運転で緑のある公園まで出かけそこで歩くことにしました。ちょうど薄曇りでさほど暑くもなく歩くのにちょうど良いな~と思ったのですが700歩ほど歩いて、母は「足が痛い」とベンチに腰かけた母の前で父がラジオ体操を始めたので私はぐるりと一周してから戻りました。二人で腰かけてました。父の背中、丸くなったなぁ~…。実家の庭に咲いていたカラー。「白いカラーじゃなかった?」と聞いたら白かったのに今回はピンクのカラーが咲いたと。そんなこともあるのですね。実家から自宅マンションに戻ったらクロネコさんからお届け物がありました。スーパーの商品券が当たりました2000円分の商品券。なんでもお高くなっているので助かります山形からの産直さくらんぼも届きました🍒甘くてジューシーで美味しいしばらく楽しめそうです
2024/06/15
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毎年恒例になっているFさんファームでのジャガイモ掘り。メンバーは、FさんとAさん、FYさん、私の4人なのですが今年は4人の都合の合う日がなくて日程調整が難航💦FYさんは早々に「今年は無理そう」と離脱しなんとか頑張って3人で作業しようと思っていたらAさんも先週末から地元の愛媛に帰ることになり実は私も明後日から実家へ…^^;梅雨入り前に作業してしまいたいFさんが「今回のジャガイモ掘りは見送りましょう」と。楽しみにしていたので残念ですが今年のジャガイモ掘りはなくなりましたでも、今日Fさんがジャガイモをくれましたプール仲間なのでスポーツジムでいただいたのですが登山用の大きめリュックが一杯になる量をいただき重くて大変なのでロッカーでプール仲間さん2名に配り帰宅してからご近所さんにも配りました。左がメークインで右が男爵。ものすごくたくさんいただいたのにちょっぴりになって迫力のない写真に…。配る前に写真を撮れば良かった~💦ジャガイモ掘りのお手伝いもしないでたくさんいただいてしまって恐縮です。来年はまたみんなで行けると良いな
2024/06/10
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モラタメさんの「モラえる」商品に応募して当選しましたエバラ食品工業『スチームベジ 2種』味付け温野菜の素です。見ての通りぺらっぺらの商品で、届いた時に驚きましたが入っているのは調味料だけなので当然ですね^^ゞこの中にカットした野菜を入れてレンジでチンするだけで美味しい味付きの温野菜ができちゃいますパッケージの写真とほぼ同じ野菜で試してみました。追加したのは真竹のみ。この写真では野菜が少なく見えますが実際には上のジッパーが閉まらないかも?と思うくらい一杯になりました。でもジッパーを閉めて上下に振って中に入っているオイル入り調味料と混ぜると少し馴染んで袋にも余裕が出てきます。レンジに立てて入れて5分チンして完成ジッパーのところに蒸気の出口があるので火傷に注意取り出す時は「ここを持つ」を持ちます。で、お皿に出すだけ。レモンハーブの味がしっかり付いた美味しい温野菜が完成しましたやはりミニトマトは潰れてしまいましたがそれ以外はちょうど良い感じに。チンしただけとは思えない美味しさでした濃いめのお味だし野菜の水分も出るのでパスタを加えても良さそうです。この日は最後にフランスパンにスープを吸わせてスープも残さずいただきましたまた別の日に「魚介ガーリック味」もお試し野菜室に入っていた茄子を加えてみました。こちらもミニトマト以外は崩れることなくちょうど良い感じに仕上がりました魚介ガーリック味も美味しいぺたんこなので場所を取らないし常備しておくと重宝しそうです詳しくはコチラでスチームベジのサイト
2024/06/08
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モラタメさんの「モラえる」商品が当たりましたロート製薬『50の恵 養潤液プレミアム』年齢肌に嬉しい50種類の養潤成分を配合した長時間高保湿が持続するオールインワン乳液です。肌の表面と奥深くに働きかける有効成分ナイアシンアミド配合でできてしまったおでこや眉間などのシワも改善してくれる上にメラノサイトで発生するメラニンの生成を抑制してシミも予防。ズボラな私に嬉しいオールインワンです押すだけのポンプタイプなので洗顔後にワンプッシュして顔全体になじませたらお手入れ完了洗面台の棚に置いて使っていますが蓋の開け閉めの必要がなくて重宝しています。シミやシワへの効果のほどはまだ分かりませんが簡単で使い心地が良いので続けてみようと思います
2024/05/12
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だいぶ前からスーパーでは見かけていましたが小さくてもお高くてなかなか手が出ず…。筍掘り名人のMさんに期待していたら先日早速今年初の筍を届けてくれましたちょうど良いサイズの筍で我が家の一番大きいサイズのお鍋で2個一緒に茹でられました。穂先部分は美味しい『島塩』でいただきました。さすが掘りたてやわらかくて香りが良くて美味しかったですFさんからお土産でいただいたお塩ですが素材の味を楽しみたい時によく使います。…というブログをアップする前にMさんから第2便の筍が届きました。写真だとあまり大きく見えませんがすごく大きくて重い💦今回は(切り分けても)我が家の大鍋に入りきらず鍋を2つ使って茹でました。筍ご飯に春巻き、筍と生昆布の土佐煮など色々作って美味しくいただきましたがまだまだ残っているので少し冷凍しようかな
2024/04/13
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プール仲間のNさんから蕗をいただきました。蕗だけでなく、からし菜と菜花も。蕗は塩をして板摺りして茹でてから皮を剥き筍と一緒に土佐煮にしました。今年初の蕗、春の香りがして美味しかったですからし菜は豚肉と一緒に中華風に炒めて菜花はアンチョビと一緒にペペロンチーノのパスタにしました。旬のお野菜がいただけて有り難いです
2024/03/25
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沖縄へ遊びに行っていたKちゃんがお土産に買ってきてくれた『ごまふくろう』箱にも個包装のパッケージにもふくろうが描かれていてこのふくろうが「ごまふくろう」なのと思ったら…中に入っていたポストカードに『リュウキュウアオバズク』と書いてあります。『ごまふくろう』は通称なのかなと思いましたがネットで少し調べた限りではそんな記述はなし。肝心の中身はこんなお菓子。サイコロ型にギュッと詰まっているのは黒ごまとマカダミアナッツ。カリッとしていて香ばしくてそこへ黒糖のやさしい甘さが加わって…とっても美味しいですリュウキュウアオバズクがパッケージに採用された理由は分かりませんがこの子のボディーとお菓子の雰囲気…似てませんか「ごまふくろう」って呼ばれてないかしら
2024/03/08
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今シーズンも3人の方からいただきましたが私はこのブロッコリーが大好きです。柔らかいのでサッと茹でて…緑が濃くて食感も良くて大好き茎ブロッコリーだと思うのですがスーパーで売られているスティックセニョールとは見た目も食べた感じもちょっと違います。スーパーでは見たことがないのですが育ててるいる方しか食べられないブロッコリー毎年シーズンが楽しみです
2024/03/02
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何をしていたわけでもないのですが1月もあっという間に過ぎ去ろうとしています。お年玉付き年賀はがきの当せん番号も先週の半ばに急に思い出してチェックして切手シートを4枚いただいてきました。干支が何なのか全く分からないデザインなのですね。因みに、毎年恒例の(勝手に恒例にしてる)12年前の辰年の切手シートは…ガッツリ辰年です。ついでに24年前の切手シートも…平成12年ですが、昭和感が残ってますね(笑)郵便局で切手シートを交換する際毎年書き損じの年賀はがきも交換してもらいます。例年は、手数料(5円/枚)を支払って官製はがきや切手に交換してもらうのですが今年の秋には郵便料金が値上がりしてはがきは63円から85円になるので63円のはがきや切手はもういらないかな…ということで手数料を差し引いた金額でいろいろな小額切手に交換してもらいました。その場で計算すると迷惑なので自宅で切手の額面と枚数とを紙に書いて窓口に持参しましたよこんなことをしているからあっという間に時間が過ぎてしまうのかしら
2024/01/29
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卵サンドを一緒に食べに行ったKちゃんが少し早い誕生日プレゼントを用意してくれていました。『アトリエうかい』の「ふきよせ」のセット(右上の抹茶ラテは京都のお土産)左の「冬椿」は冬季限定商品で右の「夕暮れ」はお酒によく合う詰め合わせとか。楽しみですとっても可愛いバースデーカードも手が込んでいて、一文字一文字が飛び出しています。開いてみると、中はまた違った飛び出し方(笑)誕生日は今度の日曜日なのでそれまでずっとリビングに飾っています。たっくんママは東京クルーズの時にあったかポンチョをプレゼントしてくれました肌触りが良くてモコモコで暖かく4WAYポンチョなので使い方もいろいろ寝る時に襟元にかけて寝て夜中トイレに起きた時は肩にかけています。これからますます重宝しそうですこちらはお歳暮ですが…ダーが大学時代に家庭教師をしていたお宅からは毎年恒例のブルゴーニュワインが届きました。今年もまたイヴの誕生日にいただこうと思います
2023/12/18
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Aさんから今年も祖父江の銀杏をいただきました。銀杏のまち、愛知県稲沢市祖父江町の銀杏はとても大きくてモチモチしていて美味しいです素揚げして食べるのが好きなので殻を割って素揚げしてお塩を振って…気候のせいか今年は粒が小さいとのことでしたが十分大きくてプリップリでビールと一緒に美味しくいただきました因みに、銀杏の殻はこうやって割っています。去年のブログ
2023/11/11
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今日は朝から23度もあって蒸し暑く少し動くだけでじっとりと汗をかきました。11月とは思えないおかしな陽気です。先週海外出張していたダーが日曜日に帰国しました。アメリカのデンバーに行っていたのですが到着した日は最低気温-12度、最高気温-2度で「雪が積もってる」とLINEが届きました。気温が低いことは分かっていたのでヒートテックやダウンコートなども持参していましたがこちらにいるままの格好だったら凍えそうです^^;帰宅して開口一番「日本は暑いね」と(笑)でも週末くらいからぐっと冷え込みそうですね。 先月すだちをくれたFさんから「だいぶ黄色くなったけどもらってくれる?」と、またすだちをたくさんいただきました。今回は、ぎゅーっと搾って鰹節と昆布とお醤油でポン酢に。冷蔵庫で2日ほど置いてから鰹節と昆布を除いて注ぎやすい容器に移し替えました。去年は柚子で作りましたがたくさんいただいた時だけの贅沢です。
2023/11/07
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収穫したてのおおまさり(落花生)とサツマイモをいただきました。小ぶりなサツマイモを甘辛く煮ることにして、切る。サツマイモの品種がパープルスイートロードだと予め聞いていたからギョッとしませんでしたが聞かずに切って紫だとちょっと驚きますよね(笑)以前も別の方からいただいたことのある品種で私の好きなしっとり系ではありませんがホクホクとしっとりの中間くらいの食感です紫芋にしては甘くて美味しいのですがどうにも見た目が…やはりサツマイモは黄色い方がいいかな
2023/10/25
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今日は2ヶ月ぶりに美容院へ。だいたい2ヶ月に一度行っていますが皆さんも同じくらいの頻度かしら。通り道の市民の森には『ホトトギス』鳥にもホトトギスっているけど関係あるのかな?と思ったら、鳥のホトトギスが名前の由来なのですね!ホトトギスの花びらにある斑紋が鳥のホトトギスの胸の斑紋と似ているから…なるほど!そんなことも知りませんでした!笑Fさんから、お庭で採れたスダチをいただきました。新物の秋刀魚を食べたくなりますがお高いばかりで痩せていたので脂ののったブリの切り身を塩焼きにしてぎゅっと搾ってサッパリと。今夜の豚汁にもぎゅ~っと搾ろう~
2023/10/11
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昨日はプール仲間のFさんの菜園に3人で押しかけ秋の収穫祭を楽しませていただきました。春の収穫祭と秋の収穫祭ともに毎年の恒例行事になっています。まずは落花生を引っこ抜いて菜園の一角に山積みにして収穫作業。「おおまさり」と「Qナッツ」の2種類です。手作業で一粒一粒収穫していくのですが写真のような山が6つもあって大変でした💦里芋も引っこ抜いて手でもいで…たくさん収穫して山分けです他にも、茄子、ピーマン、オクラ、ゴーヤ、モロヘイヤ、オカノリなどをいただいて帰りました。早速あれこれ食べ放題したいところですが実は、明日は大腸内視鏡検査。食事制限があって野菜類は一切ダメです検査でポリープが見つからず明日の夜から何でも食べられますように(-人-)
2023/10/06
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毎年お彼岸が近くなると、ご近所のOさんが「おはぎ買わないでね」と言ってくれます。秋分の日の今日、届けてくれましたあんこのおはぎの上にある茶色っぽいのはじゅうねん(エゴマ)のおはぎです。こちらも毎年いただきます。「エゴマを食べると十年長生きできる」との言い伝えからエゴマのことを「じゅうねん」と呼ぶそうです。Oさんは会津ご出身なので、会津だけかしらお相撲友達(笑)のHちゃんは国技館のお土産を買ってきてくれました。国技館で本場所が開催される時は必ず一度は観戦に行っているような…?ミニレターセットとポチ袋が可愛いです明日、千秋楽ですね。
2023/09/23
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台風13号の影響で未明から激しく雨が降り午前11時20分頃には、屋外では市の防災無線、屋内ではスマホ、ガラホ、タブレットの緊急速報のけたたましい音が鳴り響きましたあまりの音量に慌てふためく私💦私が住んでいる地域は浸水するような場所ではないしマンションだし1階ではないので不安はありませんでしたが県内では川が氾濫したり大変だったみたいです。皆さんがお住いの地域は大丈夫でしたか? ここ数年はスーパーの産直コーナーでも見かけるようになってきましたがまだ珍しいバターナッツかぼちゃをいただきました。色も形も巨大な落花生っぽいですよね(笑)半分に切ってみると…膨らんだ部分にだけ種とワタがあります。レンチンして柔らかくして中身をくり抜いてマッシュし玉ねぎとしめじも加えてホワイトソースにしてくり抜いたところに戻してチーズをかけて焼きました。ダーに好評で、ワインにもよく合いましたMさんからはゴーヤと栗をいただきました。栗は今年初めてですもう栗の季節なんですね~…1/3は茹でて、残り2/3は生のまま皮を剥きました。栗ご飯にしようと思います
2023/09/08
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群馬に住んでいる従妹から毎年恒例の大島梨(幸水)が届きました。2週間ほど前に、従妹から「今年は 雹被害で幸水はすでに終わってしまい幸水ではなく豊水になってしまいそうです」とLINEが届いたのですが梨農家さんの計らいで幸水が届きました。豊水でも問題はないのですが私が幸水好きなので従妹が気を遣ってくれたのでしょう。今年も甘くてジューシーで美味しいですAさんからは、これまた毎年恒例のお手製の梅干しをいただきました。梅は和歌山から南高梅を取り寄せて紫蘇はFさんファームの紫蘇で。肉厚でやわらかくて梅の味が濃いです。しばらく楽しませていただきます
2023/09/01
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今朝、Mさんがゴーヤを4本届けてくれました。一番右のゴーヤを切ったところで「あ、写真撮っておこうかな?」と思ったので右端のゴーヤは切れてます(笑)FさんやOさんからいただいたゴーヤもあって全部で8本もゴーヤが集まったので今日はゴーヤをたんまりいただきました。Fさんからいただいたゴーヤは熟し過ぎていたのでバナナとハチミツと一緒にゴーヤジュースにしました。これだと濃すぎてドロッとしていたのでもう少し牛乳を足しました。もっと苦いのかと思ったら甘くて美味しかったプール仲間のKさんからご好評をいただき毎年予約が入っている(笑)ゴーヤの佃煮。鍋に入った状態で撮影しましたがここから瓶詰めして、残りは私のおかずに…Oさんからいただいた細長いゴーヤは柔らかそうなのでツナと和えてサラダにしました。大好きなゴーヤチャンプルーもフライパンに入ったまま撮影しましたがもちろん器に盛り付けてからいただきました。今日も一人ご飯だったので一人ではこんなに食べきれないので残りの半分はタッパーに。ゴーヤが苦手な方にはとんでもない献立でマルリッキーさんには別のおかずが必要ですね
2023/08/23
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坐骨神経痛が治ったら「お誘い」にも積極的になり木曜日も金曜日も友人とお出かけしていて昨日(土曜日)は久しぶりにプールに復帰して…ブログの更新がすっかり疎かになってしまいました^^;ご心配いただきました皆様、「喉元過ぎれば…」で大変恐縮です昨日、Fさんからオカワカメをいただきました。写真下の緑色のがオカワカメです。一般的なスーパーでは殆ど見かけませんが雲南百薬(ウンナンヒャクヤク)とも呼ばれるとても栄養豊富な食材です。ツルムラサキの仲間でちょっぴり肉厚。茹でるとワカメそっくりになるのですが茹でた後の写真を撮り忘れました茹でておかかポン酢で食べるのが私は一番好きですで、上の写真でオカワカメの上にあるのが食用ではないカボチャ。キュウリの接ぎ木苗からカボチャの花が咲き(キュウリはカボチャに接ぎ木します)普通は取り除くのですがFさんは気づかずに放置して気づいたらカボチャの実がついていたそうです。台木用のカボチャは食用に作られたものではなく決して美味しくはないのですが、一応食べられます。切ってみるとこんな感じで、色も淡いし香りはカボチャというより不思議とスイカっぽく感じました。もったいない精神でいただいてきて玉ねぎ、ジャガイモと一緒にポタージュスープに。一般的なカボチャのポタージュスープより少しサラリとした感じになりましたがそれはそれで夏向きで良いのではないかと。朝食に、パンと一緒にいただきます
2023/08/20
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今日プールに行ったら何人ものお友達からいただきものをして帰りの荷物が重くて重くて💦帰宅してそれぞれの袋を開いて並べてみたら…そりゃあ重いですよね💦日本酒、小茄子の漬物(阿波のちびなす)、芋けんぴ。モロヘイヤ、茄子、ピーマン、ゴーヤ、ミニトマト。これに濡れた水着やらバスタオルもあったので全部で何キロくらいあったのかしら?(ミニトマトだけで1.5kgありました^^;)ものすごく重かったですがもちろん「嬉しい悲鳴」ですいただいたものを床に並べている時に『ハワイアンズ』のお土産のお菓子だけ持って帰るのを忘れたことに気づきました。クッキーなので問題はありませんが荷物が増えただけで忘れ物をするとは…情けないです^^;
2023/08/08
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ダーが「職場の人からもらった」とパッションフルーツを持って帰ってきました。屋久島のご出身で、ご実家から届いたそうです。パッションフルーツは表面がツルツルの状態ではまだ早く写真のようにシワになってきたら食べ頃だとか。冷蔵庫で冷やしてから半分に切ってスプーンでいただきました。いい香り~甘酸っぱくて美味しかったしトロピカルな香りがまた魅力的種はそのままつるんと飲み込むようですが私はガリガリ噛んで食べました。そういえば、パッションフルーツはトケイソウに似た面白い花を咲かせるな~と思い種をいくつかよけておきました。種のまわりの黄色っぽいゼリー状のものは発芽抑制物質なのでしっかり取り除き種だけにして育苗ポットに蒔いてみました。さてさて、発芽してくれるでしょうか…。
2023/08/01
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プールサイドでOさんから白茄子とザウルスゴーヤをいただきました。ザウルスゴーヤは「初めまして」です。イボが恐竜のようにトゲトゲなので「ザウルスゴーヤ」と名付けられたそうです。なるほど…(笑)味は普通のゴーヤとさほど変わらないようですが苦みが少なくてマイルドとのことなのでゴーヤの苦みが苦手な方向けかもしれません。 2週間前には咲き始めだったお散歩先のサルスベリがもうすっかり満開になっていました。満開の頃に見に来たいと楽しみにしていたヒマワリ畑は完全に出遅れたらしく全て刈り取られていましたまた来年ですね^^;
2023/07/17
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キッチンには簡易消火器を置いています。エアゾール式簡易消火器で火元をめがけてスプレーするだけなので簡単です。(ごく初期段階の火災にしか使えません)今置いているはキャップ(蓋)が付いていますが以前置いていたのにはキャップはありませんでした。いざという時に使いやすいようにキャップを外しておいた方が良いかしら…。これまでに使用したことはありませんが使用期間(の場合は製造年月より3年)があり期限が来たら買い替えた方が良いようなのですが今見てみたら2023年8月が期限ですキャップを外さないうちに3年が経ちますね^^;簡易消火器の廃棄方法は自治体によると思いますが大きめのゴミ袋に不要な布か新聞紙を入れて中の薬剤を噴射して薬剤と圧力を抜いてから廃棄します。夏が終わったら買い替えなくちゃ 愛媛に帰郷していたプール仲間のAさんがお土産に『じゃこ天三昧』を買ってきてくれました。冷蔵なのでパッケージフィルムが曇ってしまった…3種類のじゃこ天の食べ比べが楽しめます。昨日の晩酌の時に軽く炙って食べ比べてみましたがどれも甲乙つけがたく美味しいですでもやっぱり一番上の「宇和島じゃこ天」かなぁ~小骨ごとすり潰して揚げた小魚独特の風味があります。カルシウムたっぷりで美味しいなんて嬉しいです
2023/06/27
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有り難いことにまたしても…モラタメさんのモラえる商品に応募して当たりました日本ハム『シェフの厨房®低温調理製法ハンバーグ 2種』「デミグラスソース」「和風おろしソース」「おまけ」でこちらもいただきました。『4種チーズハンバーグ』『鉄板焼ハンバーグ』こちらもシェフの厨房®シリーズです。ハンバーグは大好物で、自分でも作るしお店でも食べますが冷凍ハンバーグは食べたことがありませんでした。まずはデミグラスソースをいただいてみました。外袋から出すとこんな感じになっていて…内袋に入ったハンバーグが紙トレイにのっています。このまま(内袋は開封せず)紙トレイにのせて電子レンジへ。レンチンできたら赤矢印のところから開封してデミグラスソースごとお皿へ~ふっくらしてます!肉汁が溢れるほどではありませんが肉肉しくて美味しいです冷凍ハンバーグってすごいですね。レンチンしただけとは思えない美味しさです。低温調理製法によるものなのかしら。次はおまけの『鉄板焼ハンバーグ』を…。こちらは2個入りで小さめです。ソースはついていません。ダーのお弁当用に1個だけチンしてみました。こちらもふっくらしていますが低温調理製法ハンバーグの方が肉肉しいかな?ダーのお弁当箱はお仕事鞄の都合で細長く小さめハンバーグとはいえ丸ごとは入らなかったので縦半分にカットして入れました。オタフクソースとケチャップを混ぜたソース。お弁当にちょっぴり入れるにはこのソースが一番(笑)以前冷凍食品を入れた時は反応がありましたがこの時は何も言われなかったので…OK今度は「4種チーズハンバーグ」を入れてみよう~笑サイズが小さめだしソースもついていないのでハンバーグカレーとかハンバーグサンドに良さそうですおまけじゃない方の和風おろしソースはまた一人ランチの時にいただこうかな
2023/06/26
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モラタメさんの「モラえる」商品に応募して当選しました創味食品『だしのきいたまろやかなお酢×2』『聖護院かぶらのもみじおろしぽん酢×1』『だしのきいたまろやかなお酢』(以後『だしまろ酢』)は焼津産花鰹と利尻昆布の一番だしを配合し国産りんご酢にゆずの香りを利かせていてこれだけで味が決まるという有り難い商品です早速、常備菜のキャロット・ラペを作ってみました。『だしまろ酢』とオリーブオイルだけでも良いのですがうちは酸っぱい方が好きなのでレモン汁も加えました。トマトと新玉ねぎのマリネも『だしまろ酢』で。生のカツオの柵を買ってきてタタキにして切って並べて新玉ねぎと大葉を散らし『もみじおろしポン酢』をかけていただきました。玉ねぎが多過ぎてカツオが見えませんが(笑)たっぷりの『もみじおろしポン酢』が美味しいです。もみじおろしのピリッとした辛さもGoodただの冷奴にかけても贅沢な一品になりますね。今年の夏は『だしまろ酢』でピクルス三昧しようかな
2023/06/22
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今年もKさんから青梅をいただきました。照明の具合で変な色になってしまいましたが普通に綺麗な色の青梅です。これが1.5kgで、2日後にまた1.5kgいただきました。毎年漬けている梅酢を2瓶漬けましたが写真を撮る前に奥の方に仕舞ってしまったのでご参考までに数年前に漬けた時の写真を…この瓶に2瓶漬けました。それでもたくさん残ったのでさっぱりとした青梅のジャムも作りました。が、こちらも写真を撮らずに食べ始め…今、食べかけを撮影しました^^;果肉がごろごろしたジャムが好きです取り除いた種にも果肉が残るので種にお醤油を注いで「梅しょうゆ」も。梅ジャム以外は口に入るまでに時間がかかりますが梅ジャムはダーにも好評で良かったです。青梅の季節ですね~。
2023/06/13
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Mさんから巨大な真竹(他にもあれこれ)いただきました。例の、タケノコ掘り名人のMさんです(笑)(真竹は掘りませんが…)一番右の真竹はNさんからいただきました。普通はこのくらいのサイズじゃないかと思うのでMさんからいただいた真竹がいかに巨大か分かりますよね^^;取り敢えず、切って大鍋2つで茹でました。タケノコご飯も煮物もいいですが真竹は豚肉と炒めて食べるのも好きですたくさんいただいたので色々作れそうです昨夜焼いたヤングコーンは…皮から実を持ち上げてヒゲも一緒に丸めて小笠原の『島塩』をちょこっとつけてパクリ。美味しかったぁ~(*´∇`*)
2023/06/02
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モラタメさんの「モラえる」商品に『やさお酢』が登場し迷わず応募したら運よく当選しましたアース製薬『アースガーデン やさお酢 1000ml』特別な食酢100%でできたあらゆる植物の病気と虫退治&予防スプレーです。病気と虫の発生を予防して虫も退治してくれるのが「お酢のチカラ」というのが魅力的です。もちろん、ただのお酢とは違います。お酢には植物がイキイキする微量成分が含まれていて植物を守るだけでなく元気にしてくれるそうです我が家の大きい方のオダマキはまだ元気に花を咲かせてくれていますが遅れて芽を出した子が「うどんこ病」に💦他のオダマキにも広がったら大変なので早速『やさお酢』をスプレーしてみました。ほんのりお酢の香りがして「やっぱりお酢なのね!」と安心します^^安心な食酢100%なので収穫直前まで何度でも使えますスプレー方法には「SPRAY」と「JET」とあって虫退治など、1ヶ所に強くスプレーしたい場合は「JET」の方にして使うと効果的だと思います。(離れた場所まで噴射できます)ライムの葉の色が悪いな~と思っていたら今年もまたハダニが発生していましたマクロレンズで撮影したハダニの写真は自主規制しますが『アースガーデン やさお酢』を散布しておきました💨何度か散布する必要がありそうです。『やさお酢』に、ガーデニングブックと可愛らしいキャラクターの シールとテープもおまけで付いてきました。「まもるくん」ですって😊マスキングテープは何に使おうかしら🎶かわいいです❤️
2023/05/27
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Oさんのイトコが褒章を受章されたそうで菊最中のお裾分けをいただきました。持って帰るまでに少し崩れちゃった…プール仲間のAさんの息子さんも褒章をいただいたと言っていました。そういえば、名古屋の職場でも同じフロアの人が受章していましたし受章する人は結構多いのかな褒章にもいろいろありますからね。プール仲間さんから布ぞうりをいただきました。80代後半のお知り合いが手作りされたのだとか。上手に編まれていて履き心地が良いです。これからの蒸し暑い季節にピッタリですよね健康にも良いらしいので愛用したいです近所で見かけた花。ヒサカキの花でしょうか時期が少し遅いような気がするし咲き方も違うような… 自信がありません^^;
2023/05/25
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プール仲間のOさんがミニ青梗菜を育てていてその種をくれると言うのでいただくことにしたら…種の袋を見て「え?買った種をくれるの?」と…。そうしたら、種の袋は最初に買った時のものをコピーしてずっと使っているのだとか。表も裏もコピーして貼り合わせてあります。なんてマネなOさん…種の色が青くてビックリしました。写真よりももっと青くて光っています青い仁丹みたい… 飲んじゃいそう(笑)サニーレタスがそろそろ終わりなので全部収穫して土を干して有機物を混ぜて整えたらそのプランターに種を蒔こうと思います。これからの季節は虫食いが心配ですが💦種を蒔くのはまだ先になりますが楽しみです
2023/05/22
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先週末、Mさんからセリをいただきました。強い香りがするので苦手な方も多いですが買うことはないもののダーも私も好物先月Oさんのお庭で少し収穫させていただきましたが一握りのお浸し分くらいでした。今シーズンはセリ鍋が食べられなかったな~と思っていたところへたくさんのセリがMさんに感謝してセリ鍋をいただきました今日はFさんから採れたてのそら豆をいただきました。鞘に入ったままのそら豆を鞘が焦げるくらい焼いてホクホクの中身を取り出してお塩で食べるのが大好き今夜はまたビールがすすみそうです
2023/05/16
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長い名前のついたお味噌汁ですが…笑モラタメさんの「モラえる」商品に応募して当たりました味の素『たんぱく質がしっかり摂れる味噌汁 なすと油揚げ』1食当たり8gのたんぱく質が摂取できる即席のお味噌汁です。フリーズドライの具材が入っているとのことで勝手に固形物を想像していたのですが開封して中身を出してみたらこんな感じの粉末でした。「なすと油揚げは何処に?」と思いましたがお湯を注いだらしっかり出てきましたお味は、即席味噌汁っぽいですがお出汁の風味がしっかり効いていますさすがは味の素さんダーが職場におにぎりを持って行く時や私がプール前におにぎりを食べて行く時などおにぎりランチの時に重宝しそうです簡単にたんぱく質がしっかり摂れるのは助かります。「なすと油揚げ」だけでなく「豆腐とねぎ」もあるので今度はそちらも試してみたいです
2023/05/14
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モラタメさんの「モラえる」商品に応募してこちらの商品が当たりましたネスレ日本『マギー ブイヨン 無添加 塩分25%カット』洋風だしの『マギー ブイヨン』は知っていましたが減塩タイプがあることは知りませんでした。従来の『マギー ブイヨン』より塩分を25%カット香料・着色料 無添加でカラダにやさしく安心です。早速、ラタトゥイユを作る時に使ってみました。スティック状になっていて使いやすいです写真の撮り方が悪くて分かりにくいですが細かい顆粒(青矢印)なので溶けやすくスティック1本が4gなので計量も楽チンです。減塩の商品は物足りないものもありますが牛と香味野菜のだしが効いていてコクがあるせいか物足りなさは全くありません。減塩商品だと感じさせないところが有り難い細かい顆粒なので、鶏肉にまぶしてモミモミしてチキンソテーにしたら簡単だし美味しそう色々試してみたいです。マギーブイヨンのサイトはこちらです。
2023/04/20
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例のフランス旅行のYさんのお宅には大きくて立派な黄色い牡丹があります。帰国して間もないYさんに「黄色い牡丹は咲いた?」とLINEで聞いてみたらその翌日に写真を送ってくれました。やっぱり見事~~~去年、直径が18cmと言っていましたがこの写真の子はそこまで大きくなさそうな?まだこれからかしら。そのYさんとプールで会ったら「tamちゃん、マカロンが好きって言ってなかった?」「うん!大好き」「だよね。前にそう言ってたような気がして。フランスでマカロン買ってきたよ」ですってああ、、、本場フランスのマカロンもったいなくて食べられないけど… 食べようマカロンを買ってきてくれたことも嬉しかったですが私が以前「マカロンが好き」と言ったことを覚えていてくれたことがとてもとても嬉しかったです。
2023/04/14
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モラタメさんの「モラえる」商品が当たりましたハウス食品『ごちレピライス(レトルト4種)』カラフルなパッケージで目立ちますがモラタメさんに登場するまで知らなかった商品です。どんな商品でどうやって食べるのやら?「ルーローハン」をいただいてみました。箱のフタを開けて180度しっかりと折り返し…このままの状態でレンチンすると中袋がふくらんで蒸気口から蒸気が抜けます。電子レンジから出す時は箱を持って出すので「アチチ!」とならなくて助かります。…で、中袋の封を切ってご飯にかけるだけ八角の香りがすごいです!苦手な人は食べられないと思います。私は美味しくいただきましたちょっと甘みが強いように感じたので黒酢をかけて中和しましたけど。ゆで卵とほうれん草とブロッコリーを添えましたが豚肉はレトルトに入っていたそのままです。少量ながらゴロッとしたのが入っていました。とにかく、箱のままレンジ調理ができてご飯にかけるだけという手軽さが良いですただ、たとえランチでもダーには出せないかな~…簡単に済ませたい一人ランチの時にいただきます(^ー^)「ユッケジャンクッパ」は自作したことがないので食べてみるのが楽しみです
2023/04/08
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私のブログではお馴染みになりつつあるたけのこ掘り名人のMさんが今シーズン初のたけのこを届けてくれました。たけのこご飯にしようかと思いましたが晩酌向きではないので土佐煮に。香りが良くてやわらかくて美味しかったです♪毎年くださるMさんに感謝。たけのこのシーズンになりましたね。
2023/03/31
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モラタメさんの「モラえる」商品が当たりました創味食品『創味 ハコネーゼ 濃厚パスタソース 5種』箱がないから「ハコネーゼ」なんですって!笑創味食品といえば『創味のつゆ』が真っ先に頭に浮かび調味料やお出汁のメーカーというイメージでしたがそういえばTVCMで見かける「ハコネーゼ」もそうでした。名前は知っていましたが、食べたことはなかったので今回当選して食べてみることができて嬉しいですパスタソースですが、リゾットも簡単に作れるということで食べてみたくて早速作ってみました。『焦がしにんにくの完熟トマトソース』で。レトルトパウチの封を切ってその中にご飯180gと水大さじ5を入れて…軽くラップをしてレンジで3分濃厚な極上リゾットの完成我が家のご飯が雑穀ご飯なので色々混ざっていますがそれがまたいい感じです完熟トマトの甘さとしっかりとした酸味もあってレンチンしただけとは思えない出来栄えです。美味しい~~~『生クリーム仕立ての濃厚ポルチーニソース』はリボン状のパスタ「タリアテッレ」でいただいてみました。ものぐさしてお皿の中で混ぜたので見た目は悪いですがポルチーニとマッシュルームの香りが濃厚でソースがパスタによく絡んで美味しかったです具がなくて寂しいので、軽くソテーしたマッシュルームなどを加えたら良かったかな…と。『ゴーダチーズと香味野菜の濃厚ボロネーゼ』こちらも美味しかったぁ~(*´∇`*)『濃厚ボロネーゼ』も『ポルチーニソース』もリゾットでも美味しそうなので次回はリゾットにして食べてみたいです。さて、残りのソースはどうしましょう
2023/03/28
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さつまいもをいただいたので久しぶりにホワイトシチューを作りました。基本的にさつまいもよりじゃがいもの方が好きですがホワイトシチューにはさつまいもを使います。さつまいもも色々な品種がありますが私はねっとり系が好きです。今回いただいたのは『紅はるか』で私好みのねっとり系シチューには不向きですが^^ゞ小さめのものを4本使った残り。あとは蒸かすか焼き芋にして甘さと「ねっとり」を楽しみま~す
2023/01/23
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お年玉付年賀はがきの当せん番号と我が家に届いた年賀状とを照らし合わせてみたら今年は切手シートが5枚当たっていました。届いた年賀状は100枚弱なので100本に3本という確率からすると上々早速切手シートをいただいてきました。ウサギちゃん、可愛いです2021年以降は毎年シール切手ですね。毎年の楽しみなので前回(12年前)の干支切手も並べます。当時は毎年こんな感じの切手シートでしたよね。ついでに、昭和62年の切手シートも…。切手の額面にも時代を感じます(笑)今年の切手シートも1枚だけ残しておいて未来の卯年の楽しみにしましょう当せん番号を載せておきます。
2023/01/18
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釣り好きのFさんが館山へ釣りに出かけたらしく「カワハギとイラを食べますか?」と。カワハギは以前から好きなお魚でFさんからもいただいたことがありますが「イラ」というのは初耳でした。もちろん「食べます!」とお返事しましたが(笑)こちらが「イラ」やはり初めましてのお魚でした。大きいウロコを取らないといけませんが驚くほどヌルヌルでどこも掴めず大変でした^^;カワハギもイラもだいぶ小ぶりで頑張って捌いた割に身はちょっぴりですが釣ってきてくださったFさんに感謝して今夜はカワハギのお刺身明日はイラのムニエルをいただきま~す
2023/01/14
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先日、宅配で届いたスーパーのギフト券。そういえば、レジで応募券をもらって店内の応募箱に入れて応募していました。当たるわけないけど…と思いつつ。当選したのはB賞で、2千円分のギフト券です。確か、A賞は5千円分だったと思います。クリスマスプレゼントみたいで嬉しかったです昨夜は、オードブルにカナッペを作りローストビーフを焼いてから何か温かいものを…と、ポタージュスープも作りました。プールで2km以上泳いでから…頑張りましたケーキはお店で買ったのですが、結構並びました。事前に予約しておいた方がいいですね^^;
2022/12/25
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愛媛県産の『紅まどんな』をいただきました。『伊予柑』や『清見』『せとか』などは知っていますが『紅まどんな』は聞いたこともありませんでした。新しい品種でしょうか?ぷるるんとしたやわらかい果肉で「ゼリーのような食感」とのこと。甘いかな?楽しみにいただきます
2022/12/17
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プールで泳いだ後にシャワーを浴びロッカールームで髪を乾かそうとしていたら顔はお見かけしたことはあるものの話したことのない70代くらいの女性から「お土産にあぶらとり紙をいただいたんだけどあぶらなんて出ないからもらってくれない誰か若い人にあげようと思って…」と、よーじやのあぶらとり紙を手渡されました。(借り物画像です)私だって出ません!あぶら!あぶらを塗って補充したいくらいです!いただいても困るので固辞しようとしましたがその方はさっさと帰ってしまいました。70代(恐らく後半)の方へのお土産になぜ「あぶらとり紙」を選んだのかしらと思いつつ私も気をつけなくちゃと肝に銘じました^^;さて… 明日 もっと若い人を探しますか。
2022/12/15
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先日N先生と『御忍』で忘年会をした時に塩ぽんずが話題にのぼったのですが金曜日の定期検診の時にいただいちゃいました^^ゞ右は、先生の故郷である山口(宇部)のお茶です。塩ぽんずは『京のまろやか塩ぽんず』清酒の本場京都伏見の蔵元が丹念に醸造した清酒の煮切り酒と藻塩にこだわって仕上げた酒蔵自慢の塩ぽんずとのこと。昨夜、早速水炊きにして試してみましたがポン酢の尖った感じはなく、まろやかでした。果汁は柚子とスダチが入っていますが私は酸っぱい方が好きなので”追い柚子”しました(笑)塩ぽんずとポン酢しょうゆと両方で食べ比べるのも楽しそうです。ダーが学生時代に家庭教師をしていたお宅からは今でも毎年ブルゴーニュワインが届きます今年もイヴの誕生日にいただきます
2022/12/11
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最近「ひき逃げ」のニュースが多くないですかたまたまかもしれませんがこのところ毎日ひき逃げのニュースを耳にしてすごくイヤな気持ちになりますすぐに病院へ連れて行っていたら助かった命もあったのではないかと思うし「人を轢いた認識はない」とか言ったりそんなこと有り得ないと思うのだけど。楽しくない話題ですみません^^; お歳暮で南房総の海の幸が届きました。1枚がとっても大きいです!千葉に住んでいますがなかなか手に入らない産直品。嬉しいです
2022/12/05
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昨夜寝る前に念のためダーに聞いてみました。「朝4時に目覚ましする?」「4時?! なんで?」「W杯。スペイン戦」「ああ、まったく興味ない」ですよね~~ その時点で午前0時でしたしね^^;今朝起きてスマホで速報をチェックしてみたら…「なんか、日本勝ったみたいだよ?!」「どういうこと?」「スペインに勝ったみたい!」「ドイツとスペインに勝ってコスタリカに負けるなんて変わってるね」W杯が始まる前に誰も予想していなかった展開?良い方に転んでくれて良かったですね。 今日はBさんがお野菜を届けてくれました。一番左はこぼれ種から芽が出たというヒマワリ。暖かい日が続いていたから花が咲いたのかしら。急に寒くなって驚いているでしょうね。ヒマワリの隣はヤーコンです。食べたことありますか?見た目はサツマイモっぽいですが全然違ってジューシーでシャキシャキしています。以前Fさんからいただいた時にキンピラにしましたがヤーコンのキンピラはあまり好みではなく…今日Bさんにオススメの食べ方を聞いてみたのですがやはり「キンピラくらいしかない」と言われました^^;ネットで見ると他にも色々なレシピがあるようなのでいくつか試してみようと思いますがもしオススメの食べ方があれば教えてください
2022/12/02
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「菊なんてどこでも買えるけど…」と言いながらKさんがお庭の菊を手折って届けてくれました。とっても素敵ですずっとマンション暮らしのせいかお庭の花をお部屋に飾ることに強い憧れが花瓶にいけて仏壇に供えましたが折れてしまった子をキッチンの隅に…八海山の空き瓶(笑)Aさんからは、群馬からお取り寄せしたリンゴをいただきました。奥の2つが「シナノスイート」 手前左が「あいかの香り」手前右の洋梨は“おまけ”で、もう食べ頃ですって。今年は注文するのが遅くなってしまってぐんま名月などはもう売り切れだったそうです。皆さんお取り寄せするんですね~
2022/12/01
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もうすっかり良くなったものの私が帯状疱疹後神経痛でプールを休んでいると知った高校時代からの友人Kちゃん(横浜在住)が『りんご半月』を送ってくれました。定番のものももちろん美味しいですが季節限定モノはその時期に一度は食べてみたい送ってくれたKちゃんの気持ちも嬉しくてなんだか元気が出ましたMさんからは干し柿をいただきました。「110個作った」と言っていましたが83歳のおじいちゃんが一人で手で剥いて…脱帽ですm(__)mYさんからは柚子をいただきました。照明の関係で?レモン色に見えますが実物はしっかり柚子色です。ゆず味噌を作ってふろふき大根に添えました。Hさんから、今年もユリ根をいただきました。北海道から送られてくるお歳暮?のお裾分け。今年も贅沢にスープにしようかなぁ~季節のものをいただいて有り難いです。
2022/11/16
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