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【スパイスさえあれば料理上手！】
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【キムチと水菜を巻き巻き】 でのり♪のり♪大森屋大賞を、受賞しました
【ふんわり海老の湯葉揚げ】 くらこん塩こんぶで、優秀レシピ賞を受賞しました
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2006年09月24日
テーマ： 食べ物あれこれ(50417)
カテゴリ： 料理レシピ！
本日2個目の日記。
今年の5月は五月晴れも少なかったから････
なんだか、身体中が癒される天気です。
ついでに、最高のお昼寝日和とか？
夕食メニューです。
・生たらのカレーソテーは野菜と仲良し
＆野菜のアルガンオイル仕立て
・アルガン豆腐
・煮物（昨夜の残り）
◆作り方はこちら
生たらのカレーソテーは野菜と仲良し by FELLOW
何が美味しいって、感動したのは野菜！！
野菜を油も引かずにソテー
焦げ目が良い感じで付いたら
アルガンオイルを掛けたの。
香りも、すばらしいけど。
色艶も最高でしょ･･･味付けは、岩塩をパラパラだけ。
なのに、とっても旨いです。
これも、前回の アルガンオイルを使ったレシピ。
前回の話はこちら と昨日の日記も見てね。
詳しくは、こちら アルガンオイル
アルガンオイルの効果・効能
こちらも、アルガンオイルを使ったレシピ。
◆作り方はこちら
豆腐のお焼き by FELLOW
最後に、さらにアルガンオイルを掛けました。
豆腐も、イロイロ変わるんだね。
これは、佐藤 美穂さんのブログで紹介していた。
少しアレンジしたけど････作り方は簡単。
今日のワインはこれ。シャトー・スゴンザック・エリタージュ 2002
昨日のワインの残り。
さらに、まろやかな味わいになっていました。
ワインって味が変わっていくのを楽しめるのもいいよね。
今日も、幸せな時間ありがとうです。
参加しました･･･宜かったらクリックしてくださいね
日記 ◆本日のワイン ◆旅行 ◆ウォーキング ◆食器 ◆家作り ◆カテゴリ未分類
◆我が家のグリーン ◆料理レシピ ◆スイーツ ◆美味しい店
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